Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng

Thứ sáu - 21/04/2017 15:49
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng

Mùa hè nắng nóng sắp tới mà được thưởng thức cốc si rô dâu tằm mát lạnh, chua chua, ngòn ngọt thì còn gì thích bằng.

Si rô chanh bạc hà giải nhiệt

Tự làm si-rô mận giải nhiệt mùa hè

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Dâu tằm chín: 1 kg

- Đường cát trắng: 1.5kg

- Muối: 1 thìa canh

- Lọ thủy tinh để đựng

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 3

Phần 2: CÁCH LÀM SI RÔ DÂU TẰM

Bước 1: Dâu tằm chọn mua những quả tươi, chín mọng, rửa nhẹ nhàng từ 2 đến 3 nước cho sạch, sau đó để ráo nước.

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 6

Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi cùng 1 thìa canh muối, để nước nguội bớt thì cho dâu tằm vào chần khoảng 3 phút. Bước này giúp dâu tằm khi ngâm hoặc làm si rô sẽ không bị đóng váng, lên men. Sau đó vớt ra để khô.

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 9

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 12

Bước 3: Lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước nóng già rồi lau thật khô nước.

Bước 4: Rải một lớp dâu xuống đáy lọ thủy tinh. Tiếp theo rải một lớp đường lên trên lớp dâu tằm. Cứ làm như vậy cho đến hết dâu và đường.

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 15

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 18

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 21

Bước 5: Đậy kín miệng lọ rồi để chỗ thoáng mát khoảng 2 ngày cho đường tan hết. Ép lấy nước cốt dâu rồi lọc qua rây để lấy nước, bã quả để riêng. (Bã quả mình tận dụng ngâm rượu dâu).

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 24

Bạn cũng có thể cho cả dâu và nước dâu lên đun, gạn lấy nước si rô dâu, còn phần quả sên thành mứt.

Bước 6: Đặt nồi nước dâu tằm vừa chắt được lên bếp đun sôi, để nhỏ lửa. Khi nước sôi, khuấy nhẹ tay để sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để nước thật nguội rồi mới cho vào chai hoăc lọ thủy tinh rồi để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Si rô có mùi thơm rất đặc trưng của dâu tằm. Khi muốn uống chúng ta chỉ cần pha với nước và thêm đá là đã có một cốc nước dâu tằm mát lạnh giải nhiệt mùa hè.

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 27

Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 1 Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 2Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 30

Chúc các bạn thành công với cách làm si rô dâu tằm thơm ngon theo công thức này!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 31

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây

Thay vì mua si rô bán sẵn, chúng ta thử làm si rô từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu nhé!
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 32

Giải khát với nước mơ ngâm tự làm

Nước mơ ngâm chua chua ngọt ngọt sẽ là thức uống tuyệt vời trong mùa hè.
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 33

Sinh tố rau má trái dừa thanh mát

Sinh tố rau má trái dừa vừa tươi ngon lại thơm mát, giải nhiệt cơ thể rất tốt trong ngày hè.
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 34 Tin tài trợ | BigBB Hoá ra: Chăm con tăng cân, khoẻ mạnh vượt chuẩn chỉ đơn giản thế này.
Viêm phế quản, viêm phổi, suy dinh dưỡng…đủ chứng bệnh đeo đẳng cô con gái nhỏ của chị Nguyễn Thị Tho (Hải Dương) suốt gần 2 năm đầu đời....
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 35 Tin tài trợ | Detoxgreen 80% ung thư là do chưa biết cách làm sạch độc tố trong cơ thể.
Theo PGS.TS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam thì trong các nguyên nhân dẫn đến ung thư, 80% là do các yếu tố ngoại sinh từ...
Cách làm si rô dâu tằm chuẩn bị cho mùa nóng 36 Tin tài trợ | Cumargold Câu chuyện rơi nước mắt 36 năm lặn lội tìm thuốc cứu chồng.
Ông Huynh đã từng sống chung với căn bệnh viêm loét dạ dày suốt 36 năm, và cũng chừng đó thời gian bà Mai trăn trở tìm các loại thuốc chữa...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 154
  •   Máy chủ tìm kiếm 3
  •   Khách viếng thăm 151
 
  •   Hôm nay 39,405
  •   Tháng hiện tại 910,150
  •   Tổng lượt truy cập 50,114,801