Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch

Thứ tư - 19/04/2017 13:25
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch

Với vài thao tác đơn giản, bạn đã làm xong bánh phở cuốn ngay tại nhà mà không cần phải mua ngoài hàng nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi làm phở cuốn gà ăn chơi

Phở cuốn nhanh gọn cho ngày lười ăn cơm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 130gr bột gạo
- 35gr tinh bột bắp
- 40gr bột wheat flour (tinh bột mì)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 500ml nước lạnh
- 1 muỗng cà phê dầu ăn

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 3

- Nguyên liệu cuốn phở gồm có tôm hấp, rau thơm đủ loại, xà lách.

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 6

- Phần sốt tương đen để chấm: 1 muỗng canh tương đen; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh bơ đậu phộng; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 chén nước; 1 muỗng canh tỏi, ớt băm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PHỞ CUỐN

Bước 1: Cho tất cả các loại bột vào âu to, sau đó đổ nước lạnh vào hòa tan. Để 1-2 tiếng cho bột lắng xuống. Bạn làm dấu vạch nước trước, sau đó đổ từ từ nước trong ra, rồi cho nước lạnh vào đúng vạch nước cũ. Làm 1-2 lần như thế.

Cách này giúp bánh phở cuốn không những dai mịn mà còn trắng thơm. Sau đó, cho muối và dầu vào hòa tan với nước bột gạo.

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 9

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khay hay đĩa vào xửng hấp trước 2 phút cho khay nóng, sau đó bạn đổ 1 lớp nước bột vào, đậy nắp, hấp 3 phút là bánh phở chín. Lấy khay bánh ra để nguội bạn mới lấy bánh phở ra khỏi khay.

Cách này giúp bánh phở không bị dính hay rách. Cứ tiếp tục cho khay vào làm nóng rồi tiếp tục đổ bánh cho hết phần bột còn lại là xong.

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 12

Bước 3: Làm phở cuốn

Cho xà lách, rau thơm và tôm vào bánh phở, cuốn tròn lại là xong. Bạn cũng có thể cuốn bánh phở với thịt bò hoặc các loại thịt khác mà bạn thích.

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 15

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 18

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 21

Bước 4: Pha nước chấm

Phi chút tỏi và dầu cho thơm. Cho nước, tương đen, bơ đậu phộng cùng gia vị vào nấu sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nước sốt hơi sánh là tắt bếp. Cho tỏi ớt vào.

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 24

Xếp các cuốn bánh phở ra dĩa, kèm với chén tương đen. Khi ăn, chấm phở cuốn với nước tương đã pha rồi thưởng thức nhé!

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 27

Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 1 Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 2Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 30

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phở cuốn tại nhà mềm ngon!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 31

Phở cuốn tôm chua thanh mát

Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 32

Tự làm đậu phụ non tại nhà vừa ngon vừa sạch

Đậu phụ non tự làm ngon mềm, mát mịn lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 33

Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm món giò bò thơm ngon, hấp dẫn, mà không phải ra mua ngoài hàng.
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 34 Tin tài trợ | BigBB Đừng nghĩ ép con ăn là tốt, đây mới là cách chuẩn trị bé lười ăn!.
Bé Đức vốn đã biếng ăn, từ khi đi lớp lại càng biếng ăn hơn. Chẳng những vậy, 1 tháng có 30 ngày thì 25 ngày bé ốm bệnh phải dùng thuốc....
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 35 Tin tài trợ | Cumargold Kare Chồng bán cả gia tài, giành giật sự sống cho vợ ung thư.
Tôi đến thăm gia đình anh Lê Nhật Hoàng, chị Đỗ Thanh Tuyền tại khu chợ Thới An, quận 12, TP.HCM vào một ngày nắng gắt, khi cả gia đình đang...
Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch 36 Tin tài trợ | Cumargold Gel Không ngờ MC Diệp Chi và Mai Hồ có bí quyết đánh bay thâm sạm, sáng da đơn giản đến thế.
Là người của công chúng nên những người nổi tiếng thường rất để ý và chăm chút bản thân để mang đến ngoại hình chỉn chu nhất mỗi khi xuất...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Logo tài trơ

Gạo hữu cơ

tinh dầu thiên nhiên giá rẻ

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 62
 
  •   Hôm nay 12,218
  •   Tháng hiện tại 761,627
  •   Tổng lượt truy cập 55,089,167