Mẹo muối cà pháo trắng, giòn, ngon
Thứ năm - 06/11/2014 10:53
Mẹo muối cà pháo trắng, giòn, ngon
Nếu muối cà theo cách dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được hũ cà pháo giòn, ngon và đẹp.
- 1
Nguyên liệu làm dưa món muối cà pháo trắng ngon
1 kg cà pháo tươi, sạch2 củ tỏi (dùng tỏi Lý Sơn cho vị thơm ngon)
3 quả ớt
1 chút muối
1 chút đường
1 ít nước ấm
1 hũ thủy tinh vừa
- 2
Cách làm
Cà pháo đem phơi nắng sơ 3 đến 4 giờ, sau đó nhặt sạch cuống, rửa sạch. Bổ làm đôi và cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút giúp loại bỏ bớt chất độc có trong cà. Rửa sạch cà dưới vòi nước và để ráo.Hòa tan muối đường vào nước ấm sao cho không quá mặn. Tỏi bóc vỏ đập dập sơ.
Cho một ít muối lót đáy hũ tiếp tục cho một lớp cà lên, làm liên tục như thế cho đến hết, sau đó đổ dung dịch đã pha sẵn trên vào.
Sau hai ngày là cà đã ăn được rồi, có thể lấy ra dầm với chút nước mắm, đường, bột ngọt tỏi ớt dã dập trộn đều hoặc dùng với mắm tôm.
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
-
Nghiên cứu phá vỡ "hộp đen" bí mật của Trung Quốc về sông Mekong
-
Mỹ chỉ trích Trung Quốc hung hăng trên Biển Đông
-
Đằng sau những bất đồng và lợi ích cốt lõi của quan hệ Australia-Trung Quốc
-
Mỹ đưa máy bay ném bom đến Guam, đẩy mạnh chiến lược "hành động khó đoán"
-
Mỹ đưa máy bay ném bom đến Guam, đẩy mạnh chiến lược "hành động khó đoán"
-
Nhà Trắng ngăn chuyên gia hàng đầu điều trần về Covid-19
-
Lộ diện Hyundai Santa Fe 2021 - Dùng "tiểu xảo" để gia tăng kích thước
-
Mua xe "găm lại" đợi giảm phí trước bạ: Có bị phạt quá hạn đăng ký?
-
Người mua ô tô "vỡ mộng" vì chờ lệ phí trước bạ giảm 50%
-
Giá ô tô tháng 6, sức mua tăng, có xe đã bán "bia kèm lạc"
-
KIA lên kế hoạch sản xuất xe chạy điện siêu nhỏ
-
Ô tô tăng giá từng ngày sau khi chốt giảm 50% lệ phí trước bạ
-
Flappy Bird của Nguyễn Hà Đông ra sao | hành trình 10 năm
-
AI vẽ lại chân dung Dương Quý Phi, chứng minh "lỗi lầm" của hoàng đế nổi tiếng là khó tránh khỏi
-
AI có thể phát hiện loại nhạc bạn đã nghe dựa trên tín hiệu não
-
Tác dụng bất ngờ của AI trong hoạt động thụ tinh ống nghiệm
-
AI chỉ cần nghe tiếng gõ phím để đoán nội dung, đạt độ chính xác lên tới 95%
-
Dùng AI vẽ chân dung của Leonardo da Vinci, Alexander Đại đế ở thế kỷ 21 và cái kết cực chất
-
3 nàng công chúa Việt nổi tiếng, vừa có tài, vừa có sắc khiến người người ngưỡng mộ
-
Tây đi xin rác "gây bão" cư dân mạng.
-
Mẹ chồng hắt hủi nay bỗng ngọt nhạt vì một lý do bất ngờ
-
Đàn bà xấu tính, lẳng lơ bị bắt bài ngay từ những tướng mạo này
-
Rau sạch quý giá cũng tặng miễn phí, kể sao hết cái hào sảng của người Sài Gòn
-
Vị hoàng hậu xinh đẹp nức tiếng nhưng lẳng lơ, thông dâm với cả thái giám
-
Đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh, có cách bảo quản ớt tươi như mới hái đến cả nửa năm
-
Bác sĩ chỉ ra 2 nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa
-
Top 4 mẹo giúp giảm chất gây ung thư khi nướng thịt
-
Dùng giấy bạc, giấy nến để nấu ăn có an toàn không?
-
Dân tình thích thú với món ốc "bé bằng nút áo, màu sắc rực rỡ" mà không biết sự thật rùng mình phía sau
-
Một cách ăn nhiều người Việt khen ngon nức nở nhưng có thể khiến cơ thể phải gánh “họa”
- Đang truy cập 82
- Máy chủ tìm kiếm 8
- Khách viếng thăm 74
- Hôm nay 1,962
- Tháng hiện tại 235,926
- Tổng lượt truy cập 128,834,104
-
Cách làm thiệp Giáng sinh hình cây thông Noel 3D độc đáo
-
Thêm 2 cách làm thiệp Giáng Sinh đẹp mê tặng miễn chê
-
Học ngay cách làm thiệp Giáng Sinh 3D cực sáng tạo
-
Cách làm thiệp Giáng sinh đơn giản cho ngày trót
-
Đầu tuần dành 3 phút làm thiệp Giáng sinh 'dễ như chơi'
-
3 cách làm thiệp Valentine đơn giản cho cô bạn vụng về
-
Quán quân “The Voice” (Mỹ) năm 2020: Một mục sư có 8 người con
-
Nhạc sĩ Phú Quang bệnh nặng, phải nằm viện điều trị tích cực
-
Bản phối mới của “We Are The World” khiến người nghe xúc động
-
Britney Spears là nữ nghệ sĩ “chào sân” xuất sắc nhất mọi thời đại
-
Katy Perry khỏa thân khoe bụng bầu trong MV mới