Nộm xoài thịt bò, ba chỉ luộc sốt tỏi man mát cho tối thứ 4

Nộm xoài thịt bò chua ngọt ngon cơm

Món nộm xoài xanh thịt bò có màu sắc hấp dẫn, hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Món nộm xoài thịt bò có vị chua chua ngọt ngọt của xoài, thịt bò ngọt thịt thơm lừng. Làm món nộm xoài thịt bò cho bữa cơm tối nay là một gợi ý tuyệt hay.

Nguyên liệu làm món nộm xoài thịt bò:

- 1 quả xoài xanh to

- 1 củ cà rốt - 2 quả dưa chuột to

- 200g thịt bò bắp

- Rau thơm, vừng trắng rang chín, tỏi, ớt

Cách làm:

1. Xoài, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, dùng dụng cụ bào thành những sợi nhỏ. Rau thơm rửa sạch, để ráo.

2. Thịt bò thái mỏng. Ướp với tiêu và tỏi băm trong khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

3. Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, bạn pha nước trộn cho nộm thịt bò như sau: Trộn1 bát con nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa canh nước mắm ngon. Khuấy đều để hòa tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ chuẩn bị ở trên vào nước trộn, băm thật nhỏ để tỏi và ớt nổi lên phía trên.

4. Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun sôi, phi thơm tỏi và đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống.

5. Cho rau thái sợi nhỏ ra một cái âu to. Bạn đeo găng tay nilon vào trộn rau cho đều, thêm rau thơm vào trộn cùng.

6. Thêm thịt bò, vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ nước trộn vào cho ngấm. Khi ăn, bạn vắt nộm cho ráo nước, rồi dùng nộm với cơm hoặc làm các món nhậu.

Xem thêm tại:  http://www.lamsao.com/nom-xoai-thit-bo-chua-ngot-ngon-com-p214a92720.html

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

Món thịt ba chỉ luộc sẽ thơm ngon rất nhiều nhờ nước sốt tỏi chua chua ngọt ngọt, thơm lừng rưới lên phía trên. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày lạnh đó.

Nguyên liệu:

- 450g thịt ba chỉ ngon - 1 miếng gừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi- Nước

Làm sốt tỏi

- 4 tép tỏi băm nhuyễn

- 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế)

- 10g muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 20ml nước luộc thịt

Cách luộc và sốt thịt ba chỉ thơm ngon:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch. Rau mùi, hành lá rửa sạch. Gừng thái lát.

2. Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun thịt liu riu trong lửa nhỏ cho thịt chín nhừ. Tắt bếp, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

3. Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi lên phía trên.

4. Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau. Khi ăn, bạn có 2 cách: Một là chấm thịt luộc với nước sốt tỏi vừa pha. Hai là rưới toàn bộ nước sốt thịt vừa pha lên món thịt luộc. Ăn cách nào cũng được nhưng với cách thứ 2, khi rưới nước sốt tỏi lên sẽ khiến bạn thấy món thịt luộc vô cùng mới lạ và thơm ngon.

Xem thêm cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi tại:  http://www.lamsao.com/cach-lam-thit-ba-chi-luoc-sot-toi-thom-lung-p214a95790.html

Canh rau ngót thịt bò bổ dưỡng

Món canh rau ngót thịt bò vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng. Rau ngót là loại rau rất lành cho sức khỏe của những người ốm dậy hay suy nhược cơ thể, thịt bò nhiều sắt bổ máu. Bát canh rau ngót thịt bò tuy rất dễ nấu nhưng là một trong những loại canh rau bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình vào mùa đông lạnh.

Nguyên liệu nấu canh:

- 150 g thịt bò mềm

- 2 bó rau ngót

- Tỏi, nước tương, hạt nêm, tiêu

Cách nấu canh rau ngót thịt bò:

1. Rau ngót tuốt lá, loại bỏ lá hỏng. Rửa sạch và để ráo.

2. Thịt bò thái mỏng, ướp với tiêu và 1 thìa dầu ăn cho thịt mềm. Để ngấm gia vị khoảng 10 phút.

3. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Trút thịt bò ra một bát riêng.

4. Vò rau ngót cho hơi dập rồi cho vào nồi để xào thịt sơ qua. Khi thấy rau bắt đầu xẹp xuống và chín tái thì cho nước vào nồi đun sôi.

5. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng, cuối cùng cho thịt bò đã xào vào rồi tắt bếp. Món canh rau ngót thịt bò vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng. 

Xem thêm tại:  http://www.lamsao.com/canh-rau-ngot-thit-bo-vua-ngon-vua-bo-p214a95902.html

Một bữa cơm đậm đà, nóng hổi với món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cho gia đình dùng cơm ngon hơn. Món canh rau ngót bổ sung rau xanh cho gia đình và món nộm xoài xanh giúp chống ngán nữa. Ngày trời lạnh, bạn nhớ nấu cơm sớm hơn một chút bởi gia đình sẽ rất nhanh đói đấy! Và bạn đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay để học nhiều hơn công thức Món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình nhé!