Phát hiện cơ sở chế biến đường sử dụng hóa chất công nghiệp

Đây là cơ sở do bà Lý Lệ Châu (SN 1963), trú lô 7, khu phố6, phường Đức Long, TP Phan Thiết làm chủ.

Theo lực lượng chức năng cho biết, quá trình chế biến đườngcủa cơ sở này được thực hiện như sau: đường cát trắng nguyên bao (50kg/bao) cóxuất xứ rõ ràng được cơ sở này mua về với số lượng lớn, sau đó số đường này sẽđược hòa trộn với a-xít phốt-pho-ríc (H3PO4), phẩm mầu và nước theo tỷ lệ: 150kg đường (ba bao) hòa với 20 lít nước, một muỗng a-xít phốt-pho-ríc, một ly phẩmmầu vàng được đổ vào thiết bị trộn (thường dùng trong xây dựng) để trộn đềulên. Trộn xong, đường trắng sẽ chuyển sang mầu vàng tươi bắt mắt, dẻo, khôngđóng cục, đồng thời trọng lượng sẽ được tăng lên. Sau đó, số đường này sẽ đượccơ sở đóng gói với khối lượng 12 kg/gói và bán cho các tiểu thương kinh doanhđường, các cơ sở pha chế rang cà-phê trên địa bàn TP Phan Thiết.

Bà Lý Lệ Châu, chủ cơ sở cho biết, đường trắng được mua về vớigiá 12.000 đồng/kg, sau khi pha trộn sẽ được bán với giá 13.000 đồng/kg. Mỗingày, cơ sở dùng 20 bao đường trắng (1 tấn) để chế biến ra đường mầu vàng. Cơ sởcủa bà Châu chế biến đường theo cách này đã nhiều năm nay.

Một cán bộ của Phòng PCTPVMT, thành viên trong đoàn kiểm tracho biết, a-xít phốt-pho-ríc (H3PO4) được cơ sở của bà Châu dùng chế biến đườnglà một loại hóa chất dùng để sản xuất chất tẩy rửa công nghiệp không nằm trongdanh mục được dùng để chế biến thực phẩm. Khi sử dụng, sẽ gây tác hại rất lớn đếnsức khỏe con người.

Hành vi sử dụng hóa chất công nghiệp để chế biến đường củacơ sở bà Châu đã bị các lực lượng chức năng lập biên bản và xử phạt theo Nghị định178/2013/NĐ-CP của Chính phủ về Quy định xử phạt vi phạm hành chính về An toànthực phẩm; đồng thời tịch thu 150 kg đường đã pha chế và 18 kg a-xít phốt-pho-ríc(H3PO4) sử dụng để chế biến đường.

Hiện các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra làm rõ vụviệc trên.

The Đình Châu

Nhân dân