Cách chiên trứng ngon với nấm cho bữa trưa cuối tuần

Thứ hai - 23/03/2015 20:19

Cách chiên trứng ngon với nấm cho bữa trưa cuối tuần

Cách chiên trứng với nấm đơn giản mà lạ miệng. Học cách chiên trứng ngon cho cuối tuần nha. Bắt tay thực hiện cách làm trứng chiên ngon ngay thôi nào!

Nguyên liệu

- 300g nấm, có thể dùng nấm thủy tiên hay nấm rơm

- 3 quả trứng gà

- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu

1
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ chân nấm đi, dùng nước muối pha loãng để rửa nấm rồi để cho ráo nhá. Bạn tiến hành băm thô hoặc băm nhuyễn nấm ra.
Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

2
Đập trứng gà vào một cái bát, cho thêm ½ thìa muối nhỏ, ½ thìa bột nêm, một chút hành lá, một chút hạt tiêu vào cùng, tiếp đó bạn đánh trứng cho tan.

3
Bạn đun nóng một chút dầu ăn, phi hành cho thơm, thêm nấm vào xào. Trong quá trình xào, nấm sẽ nhanh ra nước nên bạn hãy nhanh tay xào ở mức lửa lớn để nấm rút bớt nước, thêm vào một chút nước mắn vào xào thêm khoảng từ 5 đến 6 phút nha.

4
Thấy nấm dần khô bớt nước, bạn đổ trứng vào rán vàng rồi đậy kín nắp nồi trong khoảng 5-6 phút đối với mỗi mặt, cho đến khi trứng chín mỗi mặt nhé.

5
Bạn lật tiếp mặt kia rán đến khi món trứng có màu vàng đều, đẹp mắt. Cuối cùng, bạn tắt bếp đi. Cho trứng ra đĩa, dùng kèm với cơm và canh.

Thành phẩm

Nếu như những gia đình trong ngày cuối tuần thường làm những món ăn cầu kỳ để đổi vị cho bữa cơm thì các bạn trẻ độc thân lại thường dành khoảng thời gian này cho việc “ngủ nướng” ^^. Vì vậy, món trứng chiên nấm là lựa chọn hoàn hảo cho những bạn muốn dành ít thời gian nấu nướng và vẫn muốn có một bữa trưa cuối tuần lạ miệng và đủ chất. Cách làm trứng chiên ngon với nấm vừa nhanh vừa đơn giản. Những miếng trứng vàng ươm thơm phức mùi nấm ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời biết bao. Thêm một công thức về cách làm món trứng chiên ngon để bạn có thể trổ tài nấu ăn của mình vào mỗi dịp cuối tuần rồi đó!

Cách chiên trứng ngon với nấm cho bữa trưa cuối tuần 6