Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng

Thứ bảy - 24/12/2016 22:08
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng

Thưởng thức bún ngao vừa thơm ngon vừa nóng hổi vào buổi sáng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Bún cá thơm ngon, nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Cuối tuần đã miệng với bún mọc sườn chua

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ngao: 1,5 kg
- Bún: 1kg
- Cà chua: 150g
- Rau cần: 1 bó
- Rau thơm, ớt, hành củ, chanh, gia vị.

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 3

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN NGAO

Bước 1: Ngao mua về ngâm với nước khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch vỏ rồi cho vào nồi, đổ ngập mặt nước rồi luộc ngao đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp. Để nước luộc ngao nguội rồi tách lấy thịt bên trong, bỏ vỏ, lọc lấy nước luộc ngao cho sạch cát. 

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 6

Bước 2: Cà chua thái miếng cau, rau cần rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Rau răm, hành, thì là thái nhỏ.

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 9

Bước 3: Cho cà chua, hành củ thái lát vào đảo đều tay, khi thấy mùi thơm của hành thì cho thịt ngao vào tiếp tục đảo đều. Thêm chút gia vị cho thịt ngao ngấm. Để sôi khoảng 2 phút, thêm nước luộc ngao vừa lọc ở trên vào. Nếu bạn muốn nhiều nước hơn thì có thể thêm nước lọc. Để lửa vừa cho nước sôi trở lại. 

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 12

Bước 4: Khi nước sôi thì cho rau cần đã chuẩn bị ở trên vào nhúng qua 1 phút rồi vớt ra bát, tránh để lâu vì rau cần dễ nhừ. Nêm nếm gia vị vừa đủ, sau đó tắt bếp.

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 15

Bước 5: Bún chần qua nước sôi, để ráo, cho sẵn vào các bát, xếp cà chua, rau thơm, rau cần lên trên rồi rưới canh ngao lên trên và mời mọi người thưởng thức.

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 18

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 1 Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 2Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 21

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún ngao dễ ăn cho cả nhà!

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 22

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 23 Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hến Bún riêu hến có vị chua chua, ngòn ngọt của nước dùng và độ hấp dẫn của thịt hến đảm bảo ai cũng thích.
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 24 Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sáng Thưởng thức miến thịt viên thơm ngon lại dễ nấu đảm bảo ai cũng thích.
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 25 Bữa sáng hấp dẫn với phở gà trộn Phở gà trộn dễ ăn lại ngon miệng, đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 26 Tin tài trợ | Bác sỹ Kim Đoan ‘’Mổ xẻ‘’ bài thuốc nam chữa bệnh dạ dày cho hàng nghìn người.
Kết hợp những hiểu biết về y học y cổ truyền và y học hiện đại trong suốt quá trình hơn hai mươi tư năm gắn bó với ngành y, Bác sĩ Nguyễn...
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 27 Tin tài trợ | 293024. Con đã dứt ho đờm, sổ mũi dai dẳng quanh năm chỉ sau 7 ngày!.
Chị Dương Thị Thái (Bình Dương) đang tràn ngập hạnh phúc khi cậu con trai gần 3 tuổi giờ đã cứng cáp, khỏe mạnh, có thể cùng mẹ đi khắp muôn...
Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng 28 Tin tài trợ | MIGRIN Ngày đèn đỏ bị đau nửa đầu giật nhói: Không phải do thiếu máu hay mệt mỏi!.
Phạm Mai Linh – cô gái trẻ sinh năm 1986 nhưng đã giữ chức vụ quản lý nhân sự cao cấp của một hệ thống khách sạn lớn tại TP.HCM. Linh có...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 91
  •   Máy chủ tìm kiếm 5
  •   Khách viếng thăm 86
 
  •   Hôm nay 20,661
  •   Tháng hiện tại 487,374
  •   Tổng lượt truy cập 130,071,143