Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa

Thứ sáu - 23/12/2016 15:23

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa

Chỉ cần một thao tác nhỏ, thêm nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp vào khi nấu cơm có thể giảm đi lượng calo có trong hạt cơm, từ đó giúp bạn tránh được tình trạng thừa cân, béo phì.

Bà mẹ đổ muối vào ống thoát nước và điều bất ngờ đã xảy ra

Kệ trong lò vi sóng, vỉ nướng inox sạch bong chỉ nhờ 2 nguyên liệu mẹ nào cũng có

Gạo là một lương thực được hầu hết các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam sử dụng làm lương thực chính trong các bữa ăn hàng ngày. Gạo khi nấu thành cơm giúp cung cấp một lượng calo rất tốt cho cơ thể. Đối với những người thừa cân, mắc bệnh béo phì thì lại sợ ăn cơm vì hàm lượng calo trong cơm khá cao.

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 1

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 2

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 3

Tuy nhiên, theo một báo cáo mới nhất của Roberto A. Ferdman thuộc các nhà nghiên cứu ở Sri Lanka (do Sudhair James dẫn đầu) chỉ ra rằng, thêm một chút dầu dừa (khoảng 3% so với lượng cơm) khi nấu có thể giúp giảm lượng calo khi cơm chín.

Roberto A. Ferdman phân tích, dầu dừa có khả năng làm mát hạt cơm từ đó làm thay đổi cấu trúc bên trong hạt cơm. Chính xác, chất lipid có trong dầu dừa giúp làm thay đổi cấu trúc của hạt gạo và làm giảm lượng tinh bột dễ tiêu hóa có trong nó từ đó làm giảm lượng calo.

Các nhà nghiên cứu Sri Lanka thử nghiệm 38 loại gạo trắng khác nhau, từ ít đến nhiều calo nhất. Kết quả cuối cùng cho thấy dầu dừa có khả năng làm giảm lượng calo trong gạo khoảng từ 10-12%, con số này có thể lên đến 50 hoặc thậm chí 60% đối với những loại gạo có chất lượng tốt.

Hướng dẫn cách nấu:

Bước 1: Đun sôi nước nấu cơm như bình thường

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 6

Bước 2: Khi nước sôi, cho khoảng 3% dầu dừa (so với lượng cơm) vào trong nồi nước.

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 9

Bước 3: Cho tiếp gạo vào để nấu chín thành cơm.

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 12

Bước 4: Cho phần cơm đã chín vào trong tủ lạnh, để khoảng 12 tiếng sau đó lấy ra và dùng. Để bớt lạnh rồi dùng.

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 15

Chúc các bạn thành công!

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 16

Tử vi trong tuần (từ 19/12 đến 25/12): Con giáp nào sẽ bị tiểu nhân hãm hại? Giữa tuần, tuổi Dậu sẽ gặp rắc rối liên quan đến công việc. Một người nào đó mà bạn luôn tin tưởng bỗng nhiên quay ra phản bội...

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 17

Soi nội thất bên trong căn biệt thự 33 triệu USD của tỷ phú 72 tuổi Hoàng Kiều Ánh sáng dịu nhẹ và tông màu trầm của các đồ nội thất càng khiến căn biệt thự trở nên sang trọng và xa hoa.

Thêm 1 thìa nguyên liệu này vào nước khi nấu, khỏi cần lo ăn cơm bị tăng cân nữa 18

"Lóa mắt" trước không gian sang trọng của 5 ngôi nhà triệu đô đắt nhất nước Mỹ Những ngôi nhà này là niềm mơ ước của bất cứ ai trên thế giới với mức giá hàng trăm triệu đô.