Bánh bao bí đỏ chay đơn giản mà ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250g bí đỏ

- 300g bột mì (lấy dư thêm bột mì để làm bột áo)

- 1 nhúm nhỏ muối

- 2-4 muỗng canh đường

- 2 ½ muỗng cà phê men khô (nếu vào mùa hè chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê men)

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO BÍ ĐỎ

Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ sau đó đem hấp trong 20 phút cho chín mềm rồi nghiền nhuyễn, để nguội.

 

 

Bước 2: Trong bát trộn bột của máy trộn đứng, cho bột mì, muối, đường, men cùng bí đỏ vào xay nhuyễn. Nhồi bột từ 6-8 phút cho đến khi bột mịn, có độ đàn hồi, mềm mại. (Nếu không có máy trộn, bạn có thể trộn và nhồi bột bằng tay). Sau đó cho bột vào 1 bát, bọc lại để cho bột nở gần gấp đôi so với kích thước ban đầu.

 

 

Bước 3: Rắc một ít bụi bột mì làm bột áo rồi nhồi khối bột một lần nữa cho đến khi bề mặt bột mịn màng. Lăn bột thành một đoạn dài rồi cắt thành 16 miếng bằng nhau.

 

 

Bước 4: Đun sôi một nồi nước, cho các miếng bột bánh vào xửng, cho xửng vào nồi nước sôi rồi hấp bánh trong khoảng 15 phút.

 

Sau đó cho xửng ra, chờ 3-5 phút rồi lấy bánh bao bí đỏ ra và thưởng thức nhé!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao bí đỏ!

Những món chay đơn giản, dễ làm cho Rằm tháng Giêng Nếu Rằm tháng Giêng chị em muốn làm chay để cúng thì đây sẽ là những gợi ý lý tưởng đấy nhé!

Cuối tuần làm kim chi cải thảo chay đánh bay gió lạnh Kim chi chay vừa giòn vừa cay, thích hợp để thưởng thức với những bữa cơm ngày gió lạnh.

Mề chay xào thập cẩm cho ngày Rằm Mề chay xào thập cẩm đơn giản nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Tin tài trợ | BigBB Plus Trị ho, sổ mũi cho con không kháng sinh chuẩn như mẹ Dược sĩ.
Là một dược sĩ, hiểu rõ tác hại của việc dùng nhiều kháng sinh, nhưng chị Lê Trần Thị Thúy Phương đã từng phải buộc lòng cho con uống thường...

Tin tài trợ | Detoxgreen Mệt mỏi, đau đầu báo hiệu “trọng bệnh” của dân văn phòng.
Mệt mỏi kéo dài, đau đầu, cơ thể thường xuyên trong trạng thái lơ lửng mất tập trung, cảm giác không có sức lực mặc dù công việc không hề...

Tin tài trợ | Cumargold Giảm gần 20 kg sau sinh, mẹ hai con lấy lại dáng như thời con gái.
Sau 3 tháng dùng Nano Curcumin chị Đoan đã giảm được tới 6kg, 5cm vòng bụng, phần da bụng, bắp đùi không còn thâm nám, da trở nên căng và...