48h khám phá cố đô Huế

Ngày 1: Khám phá di sản văn hóa Cố Đô

Ăn sáng với một tô bún bò Huế ngon lành. Tô bún bò Huế đậm vị với sợi búnto trắng ngần, miếng chân giò béo ngậy, rau, giá và nước dùng thơm đậm đà, bạnđã có đủ năng lượng cho một ngày dài trải nghiệm xứ Huế mộng mơ.

Đến với đất cố đô Huế,đi thăm lăng tẩm các vị vua nhà Nguyễn là một hành trình văn hóa, lịch sử thúvị không thể bỏ qua. Trong số rất nhiều lăng tẩm nơi đây, nổi bật nhất là LăngMinh Mạng, lăng Tự Đức và lăng Khải Định với kiến trúc đẹp mắt và phong cáchđộc đáo.

Lăng Minh Mạng cáchtrung tâm thành phố Huế 12 km, nằm trên núi Cẩm Khê, gần ngã ba Bằng Lãng, đượcxây dựng từ năm 1840 đến năm 1843 thì hoàn thành. Trước lăng có 3 cửa, chínhgiữa là Đại Hồng Môn (chỉ mở một lần duy nhất khi rước di thể của vua Minh Mạngnhập lăng), hai bên là Tả Hồng Môn và Hữu Hồng Môn. Bên trong Đại Hồng Môn cósân chầu, hai bên có hai dãy tượng đá tạc hình bá quan văn võ và voi, ngựa đứngchầu.

Lăng Tự Đức thuộc thônThượng Ba, xã Thuỷ Xuân, được xây dựng từ năm 1864 đến năm 1867 trên diện tích475 ha. Gần 50 công trình trong lăng ở hai khu vực tẩm điện và lăng mộ đều cóchữ Khiêm trong tên gọi. Lăng mang yếu tố khoáng đạt, đường nét mềm mại.

Lăng Khải Địnhtọalạc trên núi Châu Chữ, xã Thủy Bằng, huyện Hương Thủy, cách thành phố Huếkhoảng 10km về phía tây nam. Lăng được xây trong 10 năm, từ 1920 đến 1930 và cóxen chút yếu tố Pháp vào trong thiết kế. Đặc biệt, lăng Khải Định nổi tiếng với 3 bứcbích họa “cửu long ẩn vân” được trang trí trên trần của 3 gian nhà giữa trongcung Thiên Định, được coi là hoành tráng và có giá trị nhất tại Việt Nam.

Rời các lăng tẩm, bạncó thể một lần nữa đắm chìm vào không khí “cung đình” cổ xưa đất cố đô bằng mộtlần viếng thăm Đại Nội Huế, hay tiếp nối lịch sử sang giai đoạn tiếp theo, vớiđịa điểm là trường Quốc học Huế.

Quốc học Huế là ngôitrường cổ nhất đất cố đô, được thành lập năm 1896 theo chỉ thị của vuaThành Thái. Lúc mới thành lập có tên là “Pháp tự Quốc học Trường môn”, rồiÉcole Primaire Supérieure, Khải Định, Ngô Đình Diệm và trở về với tên gốc từnăm 1956. Đây là nơi nhiều danh nhân nổi tiếng khác từng theo học.

Bên cạnh đó, bạn cũngcó thể ghé thăm cầu Trường Tiền lịch sử. Năm 1897,cầu Trường Tiền được khâm sứ Trung kỳ Levécque giao cho hãng Eiffel của nướcPháp (nổi danh với công trình Tháp Eiffel ở Paris) thiết kế và hoàn thành vàonăm 1899. Đến nay, cây cầu đã nối đôi bờ sông Hương trong suốt 114 năm dài vàcó tuổi đời nhiều hơn cầu Long Biên ở Hà Nội (1899-1902).

Ghéthăm Huế, bạn không thể không thử quanhững món ăn đặc trưng của miền Trung nơi đây. Trưa hè oi ả có thể được làm dịuđi đáng kể khi có bữa cơm ngon cùng thịt ba chỉ chấm tôm chua và nhiều món rauđặc trưng của Huế. Đặc sản xứ Huếnày không phải ai cũng ăn được vì đủ vị chua cay mặn ngọt, nhưng ăn một lần rồisẽ sẽ nghiền và muốn ăn thêm lần nữa. Vị tôm chua dễ đưa cơm, ăn với búnhay cuộn chung với bánh tráng đều ngon, nhưng nhất định phải có vài lát thịt bachỉ thái mỏng ăn kèm, chút rau xanh mới thực đúng vị.

Thưởng thức các món bánh nổitiếng của Huế như bánh khoái, bánh ram ít, cơm hến, bún hến…cũng là một thú vuikhông nên bỏ qua. Bánh nậm trắng ngần điểm nhụy tômhồng, mặt bằng hình chữ nhật, lát mỏng thanh thanh, được bọc bằng lá dong ănkèm với chả tôm. Nguyên liệu phụ của bánh khoái là giá đỗ, giò sống và tôm.Bánh khoái ăn với rau sống gồm vả, chuối chát, khế thái lát và nước lèo. Chiếc bánh bèo được làm theo hình dáng của cánh bèoxinh với khuôn là những chiếc chén nhỏ xíu. Người Huế làm bánh không phải ăn đểno, mà để thưởng thức hương vị. Mỗi món đều có kích thước nhỏ xinh, vừa đủ nếm,vừa đủ để người ta lưu luyến hương vị khó quên.

Ngày 2:Khám phá Lăng Cô, chinh phục đèo Hải Vân

Ănsáng với món bánh canh Nam Phổ nổi tiếng có giá khoảng 15.000 đồng/tô là tạm đủđể bạn chuẩn bị cho một chuyến đi thú vị chạy xe về phía Lăng Cô, cách thành phốHuế khoảng 70km. Quãng đường không quá dài nhưng không nên chạy xe vội vàng vìqua khá nhiều đèo dốc cùng khung cảnh ngoạn mục của vùng núi. Thư thả tay lái.

ĐếnLăng Cô, ào mình xuống làn sóng biển mát lạnh và trong vắt của nơi này. Lăng Cô nhỏ nhắn với một bên là biển, mộtbên là đầm phá và núi. Nước biển ở đây trong xanh, bờ cát thoai thoải, sóng nhẹ.

Một trong những trải nghiệm thú vị là chạy xemáy vượt đèo Hải Vân, khám phá “thiên hạ đệ nhất hùng quan” nổi tiếng. Con đèotừng lừng lẫy một thời này nay là điểm du lịch nổi tiếng với các chuyến xe máyvà xe du lịch. Từ trên cao, toàn cảnh Lăng Cô như một bức tranh, nhất là khihoàng hôn buông đỏ vịnh biển trong xanh. Sau khi vượt đèo Hải Vân dài 21 km, mộttrong những con đèo hiểm trở nhất Việt Nam, bạn đã sang đến đất Đà Nẵng.

Gói gọn trong 2 ngày ngắn ngủi, đến với cố Đô,bạn được trải nghiệm đầy đủ những loại hình du lịch thú vị nhất: khám phá di sảnvăn hóa, khám phá đặc trưng ẩm thực, thỏa mãn thú vui chạy xe mạo hiểm, tận hưởngthiên nhiên và bãi biển Lăng Cô tuyệt vời của miền Trung.

Bài và ảnh: LamLinh