Thịt kho măng dễ làm dễ ăn trong ngày lạnh

Thứ tư - 21/01/2015 17:31

Thịt kho măng là món thịt kho dễ làm, ăn không bị ngán trong những ngày lạnh. Cùng học cách làm món thịt kho măng thơm ngon, dân dã này để thay đổi bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu

200g thịt heo

200g măng vàng

3 tép tỏi, bằm nhuyễn

1/4 trái ớt sừng, cắt miếng mỏn

Hành lá, cắt khúc vừa ăn

1 gói knorr kho thịt

1/4 muỗng cà phê tiêu xay

2 muỗng canh dầu ăn

1,5 chén nước

1
Măng vàng rửa sạch để ráo nước, thịt rửa sạch luộc sơ qua nước để loại bỏ các chất bẩn, vớt bọt ra khi nước sủi rồi rửa lại cho sạch thêm.

2
Măng vàng xắt khúc vừa ăn để kho cùng thịt heo.

3
Để thịt heo, măng vàng, tỏi bằm, dầu ăn vào nồi ướp 15 phút với gói Knorr gia vị hoàn chỉnh. Ướp cho gia vị ngấm đều vào thịt và măng thì món thịt kho măng sẽ ngon hơn. Sau đó bắc nồi lên bếp, đun to lửa cho sôi vài phút rồi thêm nước vào nồi, đậy nắp, giảm lửa nhỏ và kho thịt với măng trong khoảng 25 phút cho thịt mềm là được.

Thành phẩm

Thịt kho măng ăn với cơm nóng trong những ngày lạnh này còn gì thú vị hơn. Cách làm thịt kho măng gần tương tự như những món thịt kho khác, tuy nhiên để thịt chín mềm, có vị ngọt, măng chín đều, không sượng thì bạn nên đun trong một thời gian dài, măng nên thái nhỏ đều nhau, sẽ dễ ăn hơn.

Món thịt kho măng sẽ là món ngon ngày lạnh để bạn đổi bữa cho gia đình. Ăn kèm thịt kho với chút rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Bên cạnh đó bạn cũng thay thịt heo bằng thịt vịt để làm món thịt vịt kho măng ngon thơm đấy nhé!

Thịt kho măng dễ làm dễ ăn trong ngày lạnh 5