Phần bánh
- 130g bột mì; 9g bột nở; 100g đường; 1,2g muối
- 115ml buttermilk (một loại sữa có vị chua chua, không béo, thường dùng trong làm bánh)
- 30g bơ, làm tan chảy; 5g vani chiết xuất; 1 quả trứng lớn
- 200g chuối chín nghiền nhỏ; 50g kem chua
Phần phủ bên ngoài
- 40g bơ sô cô la hạt dẻ (mua lọ đóng sẵn ở các cửa hàng bánh); 30ml sữa
(bơ sô cô la hạt dẻ được làm từ bột cacao, hạt dẻ, đường...)
Trước tiên bạn làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 350 độ F.
Tiến hành trộn muối, đường, bột mì và bột nở trong một chiếc bát vừa.
Trộn trứng, vani, bơ và sữa với nhau trong một chiếc bát khác.
Bạn đổ từ từ nguyên liệu ướt và nguyên liệu khô rồi tiến hành trộn đều cho đến khi chúng kết hợp với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
Bóc vỏ chuối rồi lấy dĩa nghiền cho chuối nát ra. Bạn cho kem chua vào, trộn thật đều rồi đổ vào bát hỗn hợp bột nhé!
Lấy một chút dầu ăn phết lên khuôn bánh rồi bột đổ bột và khuôn bánh.
Bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ trong khoảng thời gian từ 15 đến 18 phút hoặc đến khi dùng tăm xiên vào bánh thấy bột không dính vào tăm là được rồi. Bỏ khuôn ra khỏi lò và để cho bánh nguội hẳn.
Dùng dĩa đánh đều sữa và bơ chocolate hạt dẻ để tạo thành hỗn hợp mịn làm phần phủ bên ngoài của bánh.
Bạn có bánh ra một chiếc giá. Tiến hành nhúng từng chiếc bánh vào hỗn hợp socola rồi đặt nhé lên gia cho khô nhé!
Hãy mời cả nhà thưởng thức món bánh donut chuối phủ chocolate ngay sau khi hoàn thành nhé! Mọi người sẽ cảm thấy thật dễ chịu và ngon miệng khi thưởng thứ những miếng bánh donut hấp dẫn, thơm mềm với vị chuối và chocolate thơm ngon. Cách làm bánh donut chuổi phủ chocolate cũng nhanh và đơn giản nhỉ? Cùng trổ tài làm bánh tại nhà nhé! Hoặc nếu đây là một công thức mới thì bạn có thể ghi chép ngay vào sổ tay nấu ăn của mình.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn