Làm thạch bí đỏ hạt é mát mềm tráng miệng ngày thu

Thứ năm - 06/11/2014 10:28

Làm thạch bí đỏ hạt é mát mềm tráng miệng ngày thu

Món thạch bí đỏ hạt é vừa mát lại mềm, làm món tráng miệng cho cả gia đình tuyệt vời lắm nè. Món thạch bí đỏ hạt é màu vàng trong veo sẽ khiến bạn thích thú muốn thử làm ngay đấy!

Nguyên liệu

400g bí đỏ

20g hạt é

80g đường

5 lá gelatin

10g bột rau câu

1,3 lít nước

1
Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông rồi cho vào xửng hấp chín. Bí chín bạn lấy thìa cứng nghiền nhuyễn bí ra nhé!

2
Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.

3
Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.

4
Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi. Thả hạt é vào khuấy đều. Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.

5
Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.

Thành phẩm

Bạn đã sẵn sàng lấy thạch ra và xắt thành từng miếng thạch nhỏ để thưởng thức chưa? Món thạch bí đỏ hạt é vừa mát lại mềm, làm món tráng miệng cho cả gia đình tuyệt vời lắm nè. Món thạch bí đỏ hạt é màu vàng trong veo sẽ khiến bạn thích thú ngay đấy!

Làm thạch bí đỏ hạt é mát mềm tráng miệng ngày thu 6