Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè

Thứ tư - 02/05/2018 23:32
Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè

Chỉ một vài ''chiêu'' nhỏ, bạn sẽ biết ngay cách làm kem tươi ngon nhất. Đảm bảo ai trong gia đình ăn món kem tươi này cũng phải ''gật gù khen ngon''.

Mùa hè là mùa của kem tươi, thế nhưng ăn kem tươi ở ngoài sẽ không đảm bảo vệ sinh. Chính vì vậy nhiều chị em đã tìm tòi học hỏi cách làm kem tươi ngon nhất để vừa có được món ăn giải nhiệt cho gia đình, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với cách làm kem tươi ngon này, đảm bảo các bé sẽ rất thích thú vì kem là món ăn khoái khẩu của các bé mà.

 Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 1

Mách bạn công thức cách làm kem tươi ngon nhất 

Lưu ngay công thức cách làm kem tươi ngon nhất này nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần có nguyên liệu sau: (ở đây Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem tươi từ sữa tươi nhé, ngoài ra bạn có thể bổ sung  thêm trứng gà và whipping cream )

  • 3/4 thìa sữa tươi không đường
  • 1/4 thìa nước lạnh
  • 1/4 thìa đường xay
  • 15g bột gelatin
  • 15ml vani dạng lỏng
 
  • 1

    Đầu tiên bạn cho nước vào bát sau đó đổ hết bột gelatin vào bát nước này. Không cần khuấy đều đâu nhé vì để galatin tự hút no căng nước là được.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 2

    Đổ bột genlatin vào nước cho bột tự hút là được
  • 2

    Đổ sữa tươi vào nồi nhỏ rồi bật bếp đun cho sữa nóng lên. Khi đun bạn nhớ khuấy đều liên tục để sữa không bị cháy. Đợi khi sữa tươi bắt đầu sủi bọt, có các hạt li ti ở thành nồi thì bạn tắt bếp đi, bắc nồi xuống. Trong cách làm kem tươi này, bạn không nên đun sữa sôi lên vì như vậy sẽ mất đi các chất có lợi chứa trong sữa.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 3

    Cách làm kem tươi ngon nhất từ sữa tươi
  • 3

    Đổ sữa nóng vào một chiếc bát nhỏ, đổ tiếp hỗn hợp gelatin ở bước đầu vào. Dùng phớ đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp tan đều với nhau thì thôi.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 4

    Đổ hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp sữa vừa đun để làm kem tươi
  • 4

    Cho thêm chút vani và đường vào rồi tiếp tục khuấy đều lên. Vani sẽ giúp cho món kem tươi thêm thơm và dậy mùi hơn đấy.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 5

    Khi làm kem tươi từ sữa tươi, đừng quên cho thêm vani nhé!
  • 5

    Đánh đều đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, không còn lợn cợn thì bạn cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh để khoảng 90 phút. Một bí quyết để làm kem tươi ngon nhất đó là cứ 10 phút bạn lại lấy hỗn hợp ra, dùng phớ đánh đều. Đây là mẹo giúp kem mịn, ăn sẽ ngon hơn, khi làm kem tươi bạn cần chú ý nhé!

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 6

    Cho hỗn hợp vào tủ lạnh đợi đông 
  • 6

    Sau 90 phút bạn lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, rồi đặt vào một bát nước lạnh. Để như vậy trong khoảng 30 phút rồi tiếp tục khuấy đều hỗn hợp này lên nhé!

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 7

    Đặt vào âu nước lạnh rồi tiếp tục khuấy đều
  • 7

    Bạn lấy hỗn hợp ra khỏi âu nước đá, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao nhất, đến khi hỗn hợp đạt được độ mịn và dày là được.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 8

    Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp ở tốc độ cao
  • 8

    Đến bước này, bạn có thể thêm một vài hương vị khác vào để làm kem tươi các vị như chanh, socola... Cách làm như sau:

    - Nếu muốn làm kem socola, bạn cho thêm 10 - 15g bột cacao hoặc socola đun chảy vào hỗn hợp.

    - Nếu muốn làm kem tươi vị chanh, bạn chỉ cần cho khoảng 5 - 10ml nước cốt chanh.

    Sau khi chọn được hương liệu để làm kem, bạn tiếp tục đánh thật đều hỗn hợp.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 9

    Muốn có cách làm kem tươi ngon nhất, bạn nên thêm chút hương liệu như chanh, socola vào 
  • 9

    Bây giờ bạn chỉ cần cho hỗn hợp này vào tủ lạnh, đợi đông lại là đã có ngay món kem tươi vừa ngon vừa ''xịn'' rồi đó. Ở cách làm kem này, chẳng cần có  máy làm kem tươi  mà vẫn có nhiều mẻ kem hấp dẫn đấy.

    Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 10

    Cách làm kem tươi ngon nhất ai ăn cũng sẽ thích mê
Thành phẩm

Đây là công thức làm kem tươi đơn giản nhất, nguyên liệu chính chỉ từ sữa tươi và không cần dùng máy. Cách làm kem tươi đơn giản với hương vị vani này sẽ giúp bạn giải nhiệt cơn nắng nóng của mùa hè. Khi ăn bạn chỉ cần dùng muôi nhỏ múc ra ly, thêm một vài quả sơ ri lên bề mặt rồi thưởng thức là được.

Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 11

Cach lam kem tuoi ngon nhat ai cũng làm được

Công thức kem tươi này được làm từ sữa tươi nên có hương vị thơm ngon tự nhiên mà không ngấy. Món kem tươi này ngon không kém ngoài hàng đâu nhé, bạn có thể cho thêm vị socola, trà xanh, cam, đào... để món kem tươi thêm đa dạng khẩu vị nhé! Sau khi làm xong kem, bạn có thể dùng chính nó  làm sữa lắc dâu tây  cũng được đấy nhé, vừa ngon lại tiết kiệm.

 

Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 12

Vẫn là công thức làm kem tươi kiểu này, bạn có thể cho thêm cacao hoặc socola vào

Cách làm kem tươi ngon nhất thưởng thức trong mùa hè 13

... hay hương trà xanh vừa mát vừa ngon cũng được
  • Tham khảo thêm Cách làm kem chuối đơn giản mà ngon 

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem tươi ngon nhất!

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Logo tài trơ

Gạo hữu cơ

tinh dầu thiên nhiên giá rẻ

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 128
  •   Máy chủ tìm kiếm 3
  •   Khách viếng thăm 125
 
  •   Hôm nay 20,295
  •   Tháng hiện tại 678,656
  •   Tổng lượt truy cập 55,006,196