Phát hoảng với kho chứa thịt ngoại trôi nổi

Trước đó, Phòng Thanh tra chuyên ngành của Chi cục Thú y TPHCMphối hợp với cơ quan chức năng huyện Hóc Môn kiểm tra tại địa chỉ 1/95 ấp NhịTân 1, xã Tân Thới Nhì, phát hiện 2 kho lạnh chứa thịt trâu đông lạnh, xương bòđông lạnh nhập khẩu và nhiều phụ phẩm khác như: chân, gân, gan, phổi trâu bòkhông có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Đoàn kiểm tra ghi nhận khu vực xung quanh kho chứa hàngkhông bảo đảm vệ sinh thú y, chân bò còn nguyên lông đựng trong bao tải. Khu vựctổ chức sơ chế phụ phẩm trâu bò phía sau nhà bốc mùi hôi thối.

Dù chứa lượng thịt “khủng” nhưng cơ sở lại không có giấyphép kinh doanh, không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm kê lượng hàng thực tế vi phạm tại kho ghi nhận có trên11 tấn sản phẩm động vật các loại, nhiều nhất là thịt trâu đông lạnh với 372thùng (tương đương gần 6,7 tấn); hơn 3,1 tấn chân trâu bò; 600 kg phổi trâu bò;300 kg gan trâu bò; còn lại là xương bò đông lạnh và gân trâu bò.

Trao đổi với lãnh đạo Cơ quan Thú y vùng VI về quản lý sảnphẩm động vật nhập khẩu, vị này cho hay theo quy định thịt nhập khẩu phải còn hạnsử dụng trên 2/3 thời gian thì mới được cấp phép nhập khẩu. Quá trình thịt nhậplưu thông trên thị trường phải được quản lý chặt chẽ của thú y địa phương và lựclượng quản lý thị trường, hàng khi xuất bán phải có giấy chứng nhận kiểm dịchđi kèm.

Tuy nhiên, theo những người hoạt động lâu năm trong ngành thựcphẩm, do nhiều nơi mua hàng không cần giấy chứng nhận kiểm dịch như các điểmbán lẻ vỉa hè, dịch vụ ăn uống hè phố nên nhiều loại thịt bẩn, thịt hết hạn sửdụng vẫn được tồn trữ để bán làm thức ăn cho người thay vì phải chuyển mục đíchsử dụng.

Theo Ng.Ánh

Người lao động