Nấu súp vừng đen bổ dưỡng cho bữa sáng đầu tuần

Thứ hai - 05/01/2015 01:53

Nấu súp vừng đen bổ dưỡng cho bữa sáng đầu tuần

Vừng đen là một trong các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho chị em, đặc biệt là tóc và thận. Món súp vừng đen là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng của chị em, khiến chị em vừa ấm bụng lại thêm rạng rỡ cho buổi sáng đầu tuần.

Nguyên liệu

- 150g hạt vừng đen

- 130g bột gạo nếp

- 120g đường

- 1,4l nước (bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo ý muốn)

1
Trong một chảo nhỏ, cho bột gạo nếp vào chảo rồi rang trên lửa nhỏ cho đến khi có màu hơi nâu. Vừa rang vừa khuấy bột. Tắt bếp và để nguội.

2
Trong một chảo nhỏ khác, cho hạt vừng vào rang trên lửa nhỏ cho đến khi vừng có mùi thơm. Vừa rang vừa đảo đều. Tắt bếp và để nguội.

3
Cho vừng vào máy xay, xay thành bột. Trộn vừng xay với bột gạo nếp. Nếu còn thừa, bạn hãy bỏ hỗn hợp này bảo quản trong bình kín, rất tiện dụng cho những lần nấu súp về sau đấy!

4
Để tạo thành súp vừng đen, bạn cho nước sôi nóng vào hỗn hợp bột, đậy nắp, để trong 2-3 phút. Sau đó khuấy đều với đường rồi thưởng thức khi súp vừng đen còn nóng.

Thành phẩm

Buổi sáng trời se lạnh, có bát súp vừng đen nóng hổi, thơm ngào ngạt này để lót dạ thì từ chối sao được nhỉ? Vơi cách rang chín bột nếp và vừng đen ra trước, bạn sẽ không cần nấu nướng nhiều, chỉ cần có nước sôi già là bạn có thể pha ngay bát súp vừng đen bổ dưỡng này rồi. Vừng đen là một trong các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho chị em, đặc biệt là tóc và thận. Món súp vừng đen là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng của chị em, khiến chị em vừa ấm bụng lại thêm rạng rỡ cho buổi sáng đầu tuần.

Nấu súp vừng đen bổ dưỡng cho bữa sáng đầu tuần 4