Cách làm đậu đũa xào kiểu mới ngon cho bữa trưa

Thứ hai - 18/05/2015 21:59

Cách làm đậu đũa xào kiểu mới ngon cho bữa trưa

Đậu đũa có thể chế biến thành nhiều món ngon và thú vị. Với vị giòn giòn, ngọt mát, sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu đũa và thịt cùng một chút lạc rang tạo nên món đậu đũa xào kiểu mới. Cùng vào bếp với chúng tôi để tìm hiểu cách làm đậu đũa xào kiểu mới nhé.

Nguyên liệu

Cách làm đậu đũa xào kiểu mới rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 70g thịt nạc thăn

- 200 g đậu đũa

- 70g lạc

- 1 củ hành tím

- Gia vị đường, nước mắm, mì chính.

Cách làm đậu đũa xào kiểu mới ngon cho bữa trưa 1

1
Bước đầu tiên bạn cần làm cho món đậu đũa xào kiểu mới là thái thịt heo thành từng sợi, ướp cùng một củ hành tím băm và một thìa nước mắm.
Đậu đũa bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch rồi thái khúc.
Lạc rang chín, tách hết vỏ lạc rang.

2
Tiếp theo, bạn cho 2 thìa canh dầu ăn vào phi với 1 thìa hành tím, khi hành thơm thì cho thịt vào xào.

3
Xào đến khi đậu đũa chín thì cho thịt vào xào cùng.
Bạn tiếp tục cho hạt nêm, nước mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn, xào đậu cho đến khi chín.

4
Khi tất cả đều chín rồi thì bạn cho lạc rang vào
Tiếp tục đảo vài lần nữa rồi tắt bếp, bạn rắc một ít tiêu xay, cho đậu đũa ra đĩa.

Thành phẩm

Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành xong món đậu đũa xào kiểu mới. Đậu đũa xào thịt heo với lạc rang là một biến tấu mới cho món đậu đũa xào thêm phần thú vị và ngon miệng hơn. Một món xào kết hợp vị ngọt ngon của đậu đũa với vị giòn béo của lạc rang sẽ tạo cho người ăn sự tươi mới mà không kém phần hấp dẫn với một món xào dường như rất dễ và có phần quen thuộc.

Ngoài món đậu đũa xào kiểu mới này bạn có thể đổi vị cho bữa cơm hằng ngày bằng các món xào khác như: đậu cove xào thịt bò , thịt băm xào đậu , đậu hà lan xào nấm tôm , đậu hà lan xào thịt bò ...

Cách làm đậu đũa xào kiểu mới ngon cho bữa trưa 10