Trời lạnh làm khoai lang kén ăn chơi

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Khoai lang: 3 củ
- Bột năng: 20g
- Đường, nước cốt dừa
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn vừa đủ.

PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI LANG KÉN

Bước 1: Khoai lang luộc chín, bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và tán nhuyễn mịn.

 

Bước 2: Trộn thêm 20g bột năng và 2 thìa đường vào khoai và chút nước cốt dừa cho khoai thơm ngậy và trộn đều thành khối mịn. Nặn khoai thành những miếng nhỏ, dài cỡ ngón tay cái.

 

Hoặc nặn tròn tùy ý.

 

 

Bước 3: Tiếp đó lăn từng viên khoai qua lớp bột năng, lăn cho lớp bột năng bám đều vào viên khoai là được.

 

 

Bước 4: Pha bột chiên giòn với chút nước tạo độ sền sệt không quá loãng. Đặt chảo hay nồi nhỏ chống dính lên bếp, đổ nhiều dầu đun nóng già. Lần lượt nhúng từng viên khoai qua lớp bột chiên giòn, sao cho lớp bột bao kín viên khoai rồi thả vào chiên ngập dầu, cứ làm như vậy cho đến khi hết số khoai viên.

 

 

Bước 6: Chiên cho đến khi từng viên khoai chuyển màu vàng ruộm là được, vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.

 

Thưởng thức khoai lang kén khi còn nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

 

Lớp vỏ khoai vàng giòn, bên trong mềm mịn thơm ngậy rất hấp dẫn.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang kén giòn ngon, dễ ăn!

Cách làm khoai lang lắc phô mai chỉ vài bước đơn giản

Khoai lang chiên giòn ngon quyện lẫn bột phô mai bám bên ngoài mằn mặn, ngòn ngọt thật khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Gợi ý những món ăn vặt hấp dẫn có giá dưới 50.000 đồng cho ngày lạnh

Có nhiều món ăn vặt ngon và rẻ tiền để bạn tha hồ thưởng thức trong những ngày se se lạnh.

Hoành thánh hình hoa hồng chiên giòn cho chị em mê ăn vặt

Chiều se lạnh mà được thưởng thức món hoành thánh hình hoa hồng nhân tôm chiên giòn nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Tin tài trợ | BigBB Hãy dành 2 phút đọc tin này nếu con còi cọc, ốm bệnh quanh năm.
21 tháng, bé Ngọc Hân chỉ được 9,8kg. Đã có lúc chị Hiền (Ninh Kiều- Cần Thơ) tưởng chừng mọi cố gắng giúp con thoát khỏi tình trạng nôn...

Tin tài trợ | Kem Em Bé Sai lầm thường xuyên của mẹ khiến con bị hăm nặng hơn.
Mẹ cần lưu ý những vấn đề sau để tránh những sai lầm trong khi chăm sóc con bị hăm tã.

Tin tài trợ | Cumargold Gel Công dụng làm đẹp của tinh bột nghệ không phải ai cũng biết.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những khái quát cơ bản về công dụng của tinh bột nghệ vàng đối với con người. Giống như nghệ, tinh bột nghệ có...