Đâu cần thịt bò, đậu phụ cũng làm được bít tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ bít tết: 1 miếng đậu phụ to, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 ít hành lá, 3 cái nấm mỡ, ½ chén bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì); 2 muỗng canh tinh bột, 1 quả trứng, rau mùi, dầu ô liu, muối tiêu

- Nước sốt bít tết: ½ củ hành tây; 4 cái nấm mỡ, 2 tép tỏi, 4 muỗng canh sốt bít tết (steak sauce - mua ở siêu thị), 3 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước, muối, tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ BÍT TẾT

Bước 1: Làm đậu phụ bít tết

Hành tây, nấm, củ cà rốt thái hạt lựu nhỏ; hành lá thái nhỏ.

 

 

Cho hành tây, nấm, cà rốt vào chảo xào một lát, nêm muối tiêu vào, đảo đều sau đó cho ra bát.

Đổ đậu phụ đã bóp nát vào, thêm hành lá, trứng, bột chiên xù, tinh bột, rau mùi thái nhỏ, muối, tiêu rồi nhào mịn, đều.

 

 

Chia hỗn hợp đậu phụ thành 2 phần bằng nhau. Viên đậu tròn lại, chặt tay rồi ấn dẹt.

 

 

Cho ít dầu ăn vào chảo, cho miếng hỗn hợp đậu phụ vào, chiên sém vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

 

 

 

 

Bước 2: Làm sốt bít tết

Cho một miếng bơ vào chảo khác, đun chảy, rồi thêm nấm thái miếng, hành tây thái lát, tỏi thái lát vào, đảo đều. Khi các nguyên liệu hơi tái, cho sốt bít tết, sốt cà chua, dầu hào, nước cùng muối tiêu vào. Đảo đều, đun cho đến khi sốt đặc lại là được.

 

 

Rưới luôn phần sốt này lên miếng đậu phụ bít tết rồi thưởng thức!

 

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ bít tết!

Mẹo tự làm bò bít tết tại nhà dịp cuối tuần

Để làm được món bò bít tết thơm ngon cũng cần có bí quyết nhé chị em!

Đậu phụ sốt trứng muối rẻ tiền mà trôi cơm

Đảm bảo món đậu phụ sốt trứng muối này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn chóng hết đến bất ngờ.

Ngày mưa làm 4 món kho đậm đà, ăn với cơm ngon tuyệt

Món kho nào cũng dễ làm mà thơm ngon, hấp dẫn, thưởng thức với cơm ngon không gì bằng.

Tin tài trợ | BigBB Hãy dành 2 phút đọc tin này nếu con còi cọc, ốm bệnh quanh năm.
21 tháng, bé Ngọc Hân chỉ được 9,8kg. Đã có lúc chị Hiền (Ninh Kiều- Cần Thơ) tưởng chừng mọi cố gắng giúp con thoát khỏi tình trạng nôn...

Tin tài trợ | Kem Em Bé Sai lầm thường xuyên của mẹ khiến con bị hăm nặng hơn.
Mẹ cần lưu ý những vấn đề sau để tránh những sai lầm trong khi chăm sóc con bị hăm tã.

Tin tài trợ | Cumargold Gel Công dụng làm đẹp của tinh bột nghệ không phải ai cũng biết.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những khái quát cơ bản về công dụng của tinh bột nghệ vàng đối với con người. Giống như nghệ, tinh bột nghệ có...