Chè khoai lang bột báng nóng hổi, thơm ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Khoai lang: 2 củ
- Bột nếp: 50g
- Bột năng: 70g
- Đường, nước cốt dừa
- Vừng trắng rang vàng
- Bột báng: 70g (trân châu khô loại nhỏ).

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHOAI BỘT BÁNG

Bước 1: Khoai lang luộc chín, bóc vỏ cắt thành từng miếng nhỏ và tán nhuyễn mịn.

 

Bước 2: Trộn thêm 50g bột nếp, 20g bột năng và 3 thìa canh đường vào khoai, thêm chút nước ấm và trộn đều thành khối mịn. Nặn khoai thành những viên tròn nhỏ rồi lăn từng viên khoai qua lớp bột năng, lăn cho lớp bột năng bám đều vào viên khoai là được.

 

 

Bước 3: Bột báng ngâm qua nước cho nở.

 

Sau đó cho vào nồi luộc chín đến khi bột báng chuyển màu trong là được.

 

Bước 4: Tiếp đến cho nước cốt dừa vào cùng bột báng quấy đều, nêm chút đường tạo vị hơi ngọt rồi tắt bếp.

Bước 6: Dùng một nồi nhỏ cho nước vào đun sôi thả những viên khoai vào đến khi từng viên khoai nổi lên là được.

 

Bước 7: Thêm đường vào nồi chè khoai viên, khuấy chút bột năng với chút nước đổ từ vào nồi chè đến khi chè đặc sánh lại, đun sôi 1-2 phút tắt bếp.

 

Múc chè và khoảng 4-5 viên khoai ra bát con, thêm bột báng và nước cốt dừa lên trên, rắc chút vừng rang vàng hay dừa nạo sợi rồi thưởng thức. Mùa đông bạn có thể ăn chè khoai lang bột báng nóng, nếu là mùa hè có thể thêm đá lạnh rất hấp dẫn.

 

Vị ngọt thơm của chè khoai lang bột báng mang lại cảm giác thật tuyệt vời khi thưởng thức.

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai bột báng!

Chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, giải độc cơ thể

Chè bí đỏ không chỉ ngon mát, dễ nấu mà còn rất tốt cho cơ thể, thỉnh thoảng chị em hãy nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát

Thưởng thức từng miếng flan pudding vừa thơm dịu, mềm mịn, lại thanh mát, tan ngay trong miệng thế này ai cũng thích.

Làm caramen từ đường sên mứt mận

Các bạn vừa đỡ mất thời gian để chưng caramen, vừa có thể thay đổi một chút khẩu vị của món ăn với vị chua chua ngọt ngọt từ đường...

Tin tài trợ | BigBB Mẹ 9X xinh đẹp chia sẻ cách giúp con tăng 4kg sau 3 tháng.
Cho con vừa ăn vừa thử đủ các “chiêu trò” nhưng hai công chúa, hoàng tử nhà chị Đặng Thị Cẩm Vân (Hà Giang) vẫn biếng ăn còi cọc ốm bệnh...

Tin tài trợ | Kem Em Bé Chia sẻ cách xử lý khi bé bị hăm vùng kín mau chóng hồi phục.
Hăm tã là một trong những tổn thương da thường gặp nhất ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Việc sử dụng tã thường xuyên cả ngày và đêm thì...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Trị mụn, trắng da bằng nghệ: Hiệu quả đến đâu?.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem các tác dụng của tinh bột nghệ ra sao, có thực sự hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hay không...