Nguyên liệu:
Ướp gà
Cho ba cọng hành tươi vào ướp thịt gà. Tiếp đến là 5 lát gừng. Thêm một thìa muối, 2 thìa rượu gạo. Trộn đều, để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
Làm gừng và hành
Trong khi chờ ướp, cạo vỏ gừng, thái nhỏ. Cắt đầu và cuống hành tươi, thái nhỏ. Trộn gừng và hành trong bát.
Hầm gà
Cho nước vào đáy nồi to, cho gà vào khay hấp trong 15-20 phút
Thưởng thức
Cho gà ra nồi hầm. Lấy chảo lớn cho dầu ăn vào, đun nóng. Khi dầu sôi, cho hành và gừng vào đảo. Sau đó múc ra phủ lên thịt gà. Vậy là món gà haamp gừng và hành tươi đã hoàn thành.
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn