Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà?

Thứ bảy - 31/12/2016 21:59

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà?

Có nhiều thực phẩm nếu ăn chung với thịt gà sẽ sinh bệnh, vì vậy chị em nội trợ cần lưu ý khi nấu ăn nhé!

Cà chua cấm kỵ tuyệt đối khi chế biến và ăn cùng dưa chuột

6 cấm kỵ khi ăn cà chua, bà nội trợ có thể chưa biết

5 thực phẩm KỴ ăn với củ cải trắng vì dễ sinh bệnh

Thịt gà là thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, ít khi thiếu vắng trong các bữa cơm, bữa cỗ của các gia đình người Việt. Thịt gà được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như luộc, nướng, chiên, rán, nộm… món nào cũng ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không hề biết rằng, thịt gà cũng kỵ với một số loại thực phẩm vì thế, không nên ăn hoặc nấu chung thịt gà với những thực phẩm này.

Chị em có thể tham khảo một số thông tin dưới đây để biết thêm chi tiết:

Thịt gà kỵ rau cải

Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị hàn, suy yếu, khả năng hấp thu thức ăn kém.

Cũng trong Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí... Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.

Mặc dù cả thịt gà và rau cải đều có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, thịt gà có tính ôn, cải bẹ xanh cũng có tính ôn, như vậy khi dùng chung thì tính ôn (ấm nóng) sẽ tăng lên gây nhiệt nhiều cho cơ thể.

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 1

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 2

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 3

Kiêng ăn thịt gà cùng cá chép

Theo Đông y, thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.

Thịt gà kỵ rau kinh giới

Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 6

Thịt gà kiêng ăn cùng muối vừng

Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng sẽ sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người.

Thịt gà kiêng ăn cùng tỏi, hành sống

Ăn thịt gà kiêng ăn cùng tỏi và hành sống vì thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị.

Theo Bs Dzoãn Thị Tường Vi - Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng cũng cho biết, chị em nội trợ nên tránh chế biến thịt gà với thực phẩm có hàm lượng chất đạm chất béo cao như thịt chó, thịt bò, cá chép,... Bên cạnh đó, thịt gà rất kỵ hành sống, tỏi, rau kinh giới.

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 7

Những điều cấm kỵ trong bữa ăn không phải ai cũng biết Không được phép dùng đũa gõ xuống bàn hoặc gõ vào bát bởi người Trung Quốc quan niệm rằngnhành động đó chỉ dành cho những vô gia...

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 8

Tại sao không nên ăn bánh mỳ trứng ốp la kèm xì dầu? Nhiều người thích ăn bánh mỳ trứng ốp la kèm với xì dầu để ăn thơm ngon hơn. Tuy nhiên việc chế biến món bánh mì trứng ốp la ăn...

Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? 9

Những người tuyệt đối không nên ăn rau cải Với nhiều lợi ích sức khỏe như thanh nhiệt, phòng ung thư, bảo vệ dạ dày…, rau cải được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia...