Mì trứng xào thịt bò - làm nhanh, ăn ngon

Nguyên liệu:

- 150g – 200g thịt bò thái lát mỏng

- 240g mì trứng

- 3 quả ớt xanh; 15ml dầu ăn; 2 tép tỏi thái lát; 1 vài giọt dầu mè; 1 quả ớt đỏ; 5g muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 5g bột thì là

- 5g muối; 5g bột ngô; 5g hạt tiêu dạng bột; 5ml rượu vang nấu ăn

Cách làm món mì trứng xào thịt bò:

• 1

  Thịt bò thái lát mỏng, ướp với các gia vị cho vừa, trộn đều, đặt sang một bên.

  

• 2

  Thái ớt thành các lát mỏng.

• 3

  Đun sôi nước để chần mì cho chín. Thời gian chần khoảng 4 phút thì mì chín tới. Sau đó, vớt mì ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh, thêm một vài giọt dầu mè rồi trộn đều.

• 4

  Phi thơm tỏi trong 1 chảo rộng. Thêm thịt bò thái lát vào xào cho đến khi tái.

• 5

  Thêm ớt vào xào cho đến khi mềm. Sau đó, cho mì vào, thêm ít xì dầu và muối. Trộn đều rồi tắt bếp.

  

• 6

  Rắc ít hành lá rồi thưởng thức thịt bò xào mì trứng thôi nào. Nếu bạn mê hương vị của thì là, một chút bột thì lá rắc lên phía trên sẽ giúp đĩa mì thêm hương vị đó! Món mì trứng xào thịt bò hấp dẫn vô cùng. Thịt bò mềm, dai và ngọt tự nhiên ăn kèm với những sợi mì trứng thơm lừng béo ngậy. Bữa trưa có đĩa mì xào này, hẳn bạn không từ chối chứ?

  

  

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò xào mì trứng.