Thỉnh thoảng đổi vị với nem gà rán vàng ươm, giòn rụm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Lườn gà: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Trứng: 1 quả
- Rau cải xanh: 3 - 4 lá
- Bột ngô: 1 thìa
- Tỏi, ớt, gừng, sả, chanh
- Bánh đa nem: 1 tập
- Gia vị: sa tế, xì dầu, tiêu bắc, bột canh, bột ngọt.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM GÀ

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc xương, băm nhỏ.

 

Bước 2: Rau cải xanh rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi nạo sợi ngắn.

 

Bước 3: Tỏi, gừng, sả bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

 

Bước 4: Cho cà rốt, tỏi, gừng, sả băm cùng thịt gà vào một chiếc bát to rồi thêm gia vị gồm: 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh. Trộn đều rồi để 15 phút cho ngấm.

 

Bước 5: Phi thơm dầu ăn cùng tỏi băm rồi cho hỗn hợp đã ướp vào xào sơ qua sau đó tắt bếp để nguội bớt. Tiếp đến cho rau cải, vắt thêm chút nước chanh, thêm trứng trộn đều rồi để nguội.

 

 

Bước 6: Trải bánh đa nem, đặt nhân vào giữa cuốn thành từng cái vừa ăn.

 

Bước 7: Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi cho ra đĩa.

 

 

Nem gà ăn kèm với dưa leo, rau thơm, chấm với nước mắm ngon hoặc xì dầu.

 

 

Nem gà ăn với bún hoặc cơm nóng đều rất ngon.

 

 

Chúc bạn thành công với cách làm nem gà giòn ngon!

Bí quyết làm nem rán vàng giòn của mẹ Việt cực ít người biết

Dù là món ăn quen thuộc nhưng khi đăng công thức cũng như hình ảnh lên mạng xã hội, món nem rán của chị Quản Việt Hằng (TP HCM)...

5 mẹo rán nem vàng giòn ngon bất bại chị em đừng bỏ qua

Để rán được nem vàng ruộm, giòn giòn, vỏ nem không bị bục là điều không phải chị em nào cũng biết.

Nem chua rán giòn ngon, nóng hổi

Nem chua rán sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon của chị em trong mùa đông này.

Tin tài trợ | Kem Em Bé Những sai lầm tai hại của mẹ khi trị vết trùng đốt, cắn trên da bé.
Trẻ nhỏ bị côn trùng đốt sưng tấy, đỏ là điều khá thường xuyên. Tuy nhiên, nhiều mẹ không phân biệt được vết côn trùng đốt và cắn, chủ quan...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Nếu muốn dùng nghệ để làm đẹp, bạn nên biết điều này.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem các tác dụng của tinh bột nghệ ra sao và có thực sự hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hay...

Tin tài trợ | BigBB Plus Hãy dành 2 phút đọc tin này nếu con ho, sổ mũi quanh năm.
Thời tiết miền Tây nóng ẩm suốt ngày đêm nên bé Phúc thường xuyên sổ mũi, ho đờm về đêm. Song may mắn cuối cùng chị Phương đã tìm ra bí...