Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần

Chủ nhật - 28/08/2016 18:22

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần

Cá ngần rim dừa sấy khô cay cay, ngọt ngọt lại có vị đậm đà ăn với cơm rất thú vị.

Cá ngần rim chua ngọt ngon cơm

Chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 gr cá ngần

- 2 lá chanh thái sợi, 1/2 chén tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm

- 2 muỗng canh tỏi, hành và ớt tươi băm nhuyễn, 1/3 chén dừa bào sấy khô

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NGẦN RIM DỪA SẤY KHÔ

Bước 1: Cá ngần rửa sạch để ráo. Cho cá ngần vào bao nilon cùng 60 gr tinh bột bắp, xóc đều.

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 1

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 2

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 3

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng thì vớt cá ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 6

Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp. Cho 2 muỗng canh dầu vào xào chung với 2 muỗng canh tỏi hành băm. Xào thơm thì cho chén tương ớt, dừa khô và các gia vị vào xào 5-6 phút cho hỗn hợp hơi sánh. Cuối cùng cho lá chanh vào xóc đều 3-4 phút là tắt bếp.

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 9

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 12

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 15

Cá ngần rim dừa khô để nguội, cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 18

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 21

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá ngần rim dừa sấy khô!

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 22

Canh riêu cá ngần nấu dứa thanh mát Canh riêu cá nấu dứa có vị chua chua, ngòn ngọt và rất thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong ngày hè.

Cá ngần rim dừa sấy khô để dành ăn dần 23

Thịt gà khô xé sợi cay, ngọt để dành ăn dần Món thịt gà khô xé sợi thơm ngon, cay cay, ngòn ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể để dành ăn dần cho nhiều bữa.