4 món mặn vừa ngon lại rẻ, trôi cơm vô cùng

Mắm chưng tôm

Nguyên liệu:

- 100 gr mắm cá lóc hay cá linh không xương xay sẵn

- 100 gr thịt ba chỉ, 100 gr tôm bóc vỏ

- 2 củ hành tím băm, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng đầy canh đường 1/2 muỗng cà phê tiêu, quả trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng riêng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mắm chưng tôm .

 

Thịt chưng mắm tôm

Chuẩn bị:

- 300gr thịt lợn nửa nạc nửa mỡ

- 1/2 củ hành, 3 thìa nhỏ mắm tôm đặc (nếu mắm tôm loãng 8 thìa nhỏ) 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước nóng, 5 thìa nhỏ dấm, ớt quả và mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt chưng mắm tôm .

 

Tóp mỡ rim mắm

Chuẩn bị:

- 1kg mỡ phần

- 1 thìa to nước mắm, 1 thìa to dấm, 1/2 thìa to đường, 1 thìa to nước, 1 thìa nhỏ mì chính, ớt và ớt bột.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tóp mỡ rim mắm .

 

Mắm tép

Nguyên liệu:

- 1kg tép tươi

- 100gr muối

- 50gr thính (Thính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ)

- Rượu trắng.

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mắm tép .

Thịt ba chỉ rim mặn đậm đà, trôi cơm Hương vị thơm ngon, đậm đà của món thịt ba chỉ rim mặn khiến nồi cơm hết bay lúc nào chẳng biết.

Cá ngần rim chua ngọt ngon cơm Món cá ngần rim chua ngọt đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.

Trứng chưng cà chua: Món ăn ngon, rẻ tiền cứu cánh ngày mưa gió Nếu ngày mưa, không thể đi chợ, trong nhà chỉ còn trứng và cà chua, bạn có thể làm món trứng chưng cà chua để