Chẳng ai ngờ món ngao rim với thịt kiểu này lại ngon miệng, trôi cơm đến thế!
Sườn xào chua ngọt ngon hoàn hảo
Thịt rim nước dừa tươi
Nguyên liệu:
- 1kg thịt ba chỉ (lựa miếng dày có mỡ và thịt)
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh đường vàng hay đường trắng
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 2 phần trắng hành lá
- 2 phần gốc rau mùi ta
- 700ml nước dừa tươi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt rim nước dừa tươi .
Tôm rim chua ngọt
Nguyên liệu:
- 15 con tôm hơi to, vỏ mềm
- 1/3 chén tương ớt chua ngọt
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rim chua ngọt .
Sườn rim mặn ngọt
Nguyên liệu:
- 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
- 1/2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa ớt bột
- 2 thìa đường
- Muối, bột nêm, tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim mặn ngọt .
Đậu phụ rim cay
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ (khoảng 510g)
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- ½ chén hành tây băm nhỏ
- 2 củ hành tây, xắt nhỏ
- Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột ớt dạng mảnh; ½ chén nước, khuấy đều trong một bát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đậu phụ rim cay .
Nguồn tin: Eva
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn