Mứt đậu ván trắng thơm bùi đón Tết

Thứ hai - 02/01/2017 03:09

Mứt đậu ván trắng thơm bùi đón Tết

Thưởng thức món mứt đậu ván vừa thơm thơm lại có chút bùi bùi sẽ đem lại cảm giác thú vị trong ngày Tết.

Mứt xoài dẻo trong veo nhìn thèm chảy nước miếng

Mứt dừa hình hoa cúc khiến chị em phát cuồng dịp Tết của 9x Hà Tĩnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g đậu trắng
- 500g đường
- 1 chút vani nếu thích
- 5g muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT ĐẬU TRẮNG

Bước 1: Đậu trắng ngâm với nước, một chút xíu muối cho mềm, ngâm khoảng 5-7h hoặc ngâm qua đêm.

Bước 2: Cho nước ngập đậu vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho hạt đậu chín mềm (nhưng không được nát).

Bước 3: Đổ đậu ván ra rổ để ráo nước. Cho vào một cái âu sạch. Tiếp đến cho 500g đường cùng ít muối vào ngâm đến khi nước đường tan chảy, đậu ván ngấm ngọt.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp sau đó cho đậu trắng vào, bắt đầu sên mứt đậu bằng cách đun nhỏ lửa. Đun tới khi nước đường cạn, hạt đậu trong dần, phần đường trắng kết tinh, bám đều từng viên đậu là được.

Bước 5: Cho mứt đậu ván trắng ra khay, dàn đều, chờ nguội thì cho vào hộp thủy tinh bảo quản kín.

Chúc bạn thành công với cách làm mứt ván đậu trắng cho ngày Tết thêm ngọt ngào!

Làm mứt chanh dẻo vừa ngon vừa giúp chống ho hiệu quả Làm mứt chanh dẻo không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng trị ho hiệu quả trong những ngày lạnh.

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon ngày Tết Thưởng thức món mứt đậu ngự vừa ngọt vừa có vị bùi bùi vô cùng thú vị.

Bí quyết làm mứt dừa non không bị chảy nước sau vài ngày của mẹ Việt xinh đẹp Để mứt dừa non không bị chảy nước sau 1-2 ngày làm xong, chị em hãy tham khảo các bí quyết dưới đây.