Mẹo làm nước chấm tôm luộc, hấp siêu ngon

 

Có nước chấm mới, món tôm luộc/hấp trở nên ngon hơn nhiều

Nguyên liệu:

- Làm nước chấm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ; 1 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh nước tương (xì dầu); 1 muỗng canh nước; ½ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê giấm đen (mua ở siêu thị)

- Tôm hấp: 450g tôm; 3 lát gừng; 2 nhánh hành lá; 1 ½ muỗng canh muối; 2 muỗng canh rượu

Tham khảo cách làm nước chấm tôm dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm:

Trộn gừng băm nhỏ, với hành lá băm nhỏ trong một bát cách nhiệt.

 

 

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn cho đến khi bốc khói, đổ vào bát gừng và hành lá.

 

Thêm nước tương, nước, đường, giấm vào, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là xong nước chấm tôm.

 

Bước 2: Làm tôm luộc

Tôm bỏ chỉ, cắt chân nếu thích, rửa sạch. Để sang một bên.

 

Trong một nồi vừa phải, cho nước, gừng, hành lá, muối, rượu vào đun sôi.

 

Sau đó thả tôm vào, khuấy nhẹ. Tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn là chín.

 

Vớt tôm ra rồi thưởng thức với nước chấm tôm mới pha.

 

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước chấm tôm!

Mẹo pha nước chấm ngao, ốc siêu hấp dẫn Để có bát nước chấm ốc luộc, ngao hấp ngon cũng cần có bí quyết chị em nhé!

Cách pha nước chấm nem cực chuẩn Để nước chấm nem ngon, tỏi, ớt nổi lên bề mặt đẹp mắt cũng cần có bí quyết nhé!

Mẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngon Để khi rán cá không bị bắn mỡ ra ngoài và pha một bát nước chấm cá rán thật ngon không phải chị em nào cùng biết.