Bánh bao nhân lạp xưởng lạ miệng mà ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 chén bột mì

- 125ml nước hoặc 150ml sữa tươi (loại 3.5% chất béo)

- 2 muỗng cà phê men khô; 1 nhúm muối; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu thực vật; 3 thanh lạp xưởng

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN LẠP XƯỞNG

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu (trừ lạp xưởng) vào trong một máy trộn đứng, trộn ở tốc độ thấp khoảng 9-12 phút cho đến khi bột có độ mịn màng, đàn hồi và mềm mại. Nếu không có máy, bạn có thể nhào và nhồi bột bằng tay và thu lại được khối bột tương tự như trên.

 

Bước 2: Vo tròn khối bột lại rồi bọc một miếng vải ẩm, để khoảng 1 giờ.

Khi bột nở ra, tăng kích cỡ lên 1.5 lần thì cho ra, nhào thêm một lần nữa cho bề mặt bột mịn.

 

Bước 3: Cắt đôi các thanh lạp xưởng.

Bột chia làm 6 phần rồi vê dài thành các dải 30cm, 1 đầu to 1 đầu nhỏ.

 

Sau đó cuốn dải bột quanh 1 đoạn lạp xưởng. Làm tương tự cho đến hết các nguyên liệu còn lại.

 

Đặt các miếng bột lên tấm giấy nến.

 

Sau đó cho vào nồi hấp ủ thêm 15-20 phút rồi hấp trên nồi nước đang sôi 20 phút, cho bánh ra rồi thưởng thức khi bánh đang còn ấm nóng.

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân lạp xưởng!

Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé Đảm bảo bé sẽ thích mê món bánh bao hình con vật đáng yêu này.

Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon Thưởng thức món pizza xúc xích giăm bông thơm nức mũi, nóng hổi với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

Bánh giò tuyệt ngon nóng hổi chào ngày mới Bánh giò mềm, ngon, thơm nức và nóng hổi ăn cùng chút tương ớt cay cay thật là tuyệt.