4 món bún tuyệt ngon cho bữa sáng

Bún ốc

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 500 g

- Nước dùng gà hoặc nước dùng xương

- Cà chua: 3-4 quả

- Giấm bỗng hoặc me

- Rau thơm, hành hoa, tí tô

- Hành khô

- Đậu trắng: 2-3 bìa

- Bún ăn kèm: 500 g

- Gia vị: Bột nghệ, bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ốc .

 

Bún vịt

Nguyên liệu:

- Vịt : 1 con khoảng 1.2 kg

 - Măng tươi: 300g, tỏi, sả: 2-3 củ

- Gừng tươi: 1 nhánh.

- Chanh: 2 trái, ớt : 1-2 quả

- Rau sống ăn kèm: Rau muống chẻ, bắp chuối thái lát, rau thơm, rau quế, giá đỗ hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích nhé.

- Xì dầu:

- Bún tươi: 1 kg.

- Hành lá, rau mùi: 100g.

- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, hành khô, tỏi, rượu trắng.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún vịt .

 

Bún thang

Nguyên liệu:

- ½ con gà ta

- 2 quả trứng vịt

100g giò lụa; 500g xương heo hoặc nước dùng gà; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô; 200g tôm tươi

- Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương

- Mắm tôm, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, bột canh, bột nêm, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún thang .

 

Bún ngan

Nguyên liệu:

- Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)

- Bún: 500 g

- Hành lá, mùi tàu

- 1 củ gừng cỡ vừa, 1-2 củ hành khô, hành tây: ½ củ

- Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả

- Bột canh, bột nêm, mì chính

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ngan .

Phở vịt quay lạ miệng cuối tuần Món phở vịt quay không khó làm lại vừa thơm ngon hấp dẫn, chị em nên thử chế biến cho gia đình thưởng thức.

Miến cuộn tươi ngon, dễ làm lại không tốn thời gian Miến cuộn sẽ làm bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Gỏi miến hải sản ngon ngất ngây Gỏi miến hải sản vừa ngon lại hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích mê.