Độc đáo với món chân giò hầm Coca-Cola

Nguyên liệu:

Cách làm chân giò hầm Cocacola

• 1

  Giò heo chọn chân trước cho mềm, nhiều thịt. Bạn cạo sạch lớp da, rửa qua nước lạnh có pha muối, sau đó xả qua nước lạnh.

  
  

• 2

  Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng muối, cho giò heo vào luộc sơ từ 5-6 phút. Sau đó đổ giò heo ra rổ và xả qua nước lạnh cho sạch chất bẩn.

  
  

  

• 3

  Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào đều. Xào khoảng 4 phút thì cho nước tương + coca-cola + rượu vào hầm 5 phút. Tiếp theo cho tỏi + gừng + Hánh tím + lá nguyệt quế + khánh hồi + muối + nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn, giò heo mềm là tắt bếp.

  
  

• 4

  Món giò heo hầm coca-cola có màu đẹp tự nhiên, móng giò mềm nhưng không nhão, vị mặn , ngọt rất ngon các bạn nhé!

  
  
  Chúc các bạn thành công