Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Thứ bảy - 14/03/2015 11:02
Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Món canh chua râu mực hấp dẫn, ngon cơm dù chỉ được nấu bằng những nguyên liệu thường ngày như cà chua, nấm kim châm. Món canh chua mực rất thích hợp làm món canh ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Đầu mực: 300g

Nấm kim châm: 100g

Cà chua: 3 trái

Cần tàu: 30g

Ớt hiểm: 2 trái

Hành lá

Muối, tiêu, đường, nước mắm

Hạt nêm

Bột ngọt

 
  • 1

    Mực làm sạch, cắt nhỏ, ướp 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt, ít tiêu, để thấm. Cà chua: 2 trái cắt múi cau, 1 trái cắt hạt lựu. Nấm cắt bỏ rễ, tách nhỏ. Hành lá cắt khúc. Cần tàu cắt khúc.

  • 2

    Làm nóng chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, nêm 1m đường, 1/3m muối. Trút ra để riêng. Tiếp tục cho mực vào xào vừa chín, thêm 2 trái ớt hiểm.

  • 3

    Nấu sôi 1 lít nước, trút cà chua xào và mực vào nồi, thêm cà chua cắt múi cau, nấm kim châm, nêm 2m muối, 2m đường, 1m bột ngọt, 1m hạt nêm, 1M nước mắm, thêm cần tàu và hành lá. Tắt lửa.

  • 4

    Múc canh ra tô, dùng nóng.

Thành phẩm

Món canh chua râu mực hấp dẫn, ngon cơm dù chỉ được nấu bằng những nguyên liệu thường ngày như cà chua, nấm kim châm. Món canh chua mực rất thích hợp làm món canh ngon cho bữa cơm gia đình. Canh chua râu mực với vị chua thanh, dịu nhẹ sẽ đưa cơm lắm đấy!

Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình 1

Mời các bạn xem clip hướng dẫn cách nấu món canh chua râu mực nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 88
  •   Máy chủ tìm kiếm 4
  •   Khách viếng thăm 84
 
  •   Hôm nay 25,186
  •   Tháng hiện tại 137,219
  •   Tổng lượt truy cập 128,735,397