Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon

Thứ tư - 05/11/2014 21:01
Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon

Những món chiên giòn hay luộc ngon một phần là nhờ nước xốt chấm chua ngọt. Dưới đây là công thức pha nước chấm chua ngọt mà bạn dùng với món nào cũng ngon miệng.

Nguyên liệu

2 trái ớt sừng
2 trái ớt hiểm
2 tép tỏi
165ml nước
55ml giấm gạo
90g đường
7g muối
15g bột ngô hoặc bột khoai
30ml nước

 
  • 1

    Rửa sạch ớt sừng và ớt hiểm, bỏ phần dầu đi, xắt nhỏ thân ớt. Cho ớt và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay thực phẩm, xay đến khi ớt thành mảnh nhỏ, tránh xay nhuyễn như bột nha!

    Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 1

  • 2

    Cho đường, muối, tỏi ớt xay, nước và giấm gạo vào nồi, đun sôi.

    Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 2

  • 3

    Khuấy bột ngô với 30ml nước, đến khi bột tan hết.

    Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 3

  • 4

    Đổ nước bột ngô vào nồi, vừa đổ vào vừa khuấy đều.

    Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 4

  • 5

    Đến khi bạn thấy ớt mềm, bột ngô đã hòa tan và nước sệt lại thì tắt bếp.

    Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 5

Thành phẩm

Xốt chua ngọt được coi là một loại nước chấm dùng với bất cứ món chiên rán, luộc nào cũng rất ngon. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể thực hiện thành công xốt chua ngọt này để gia đình dùng dần rồi. Thử tưởng tượng với các món tôm chiên, hoành thành chiên, bột chiên giòn mà chấm với thứ nước xốt chua ngọt đặc quánh này thì thế nào nhỉ? Mới tưởng tượng thôi mà đã quá hấp dẫn rồi.

Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon 6

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 163
  •   Máy chủ tìm kiếm 4
  •   Khách viếng thăm 159
 
  •   Hôm nay 8,441
  •   Tháng hiện tại 902,119
  •   Tổng lượt truy cập 128,520,358