Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh

Chủ nhật - 10/12/2017 13:12
Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh

Nhìn những miếng sườn sánh vàng màu cánh gián thấm đượm gia vị thơm lừng là chỉ muốn ăn thêm vài chén cơm nữa.

Mưa gió, "triển" ngay sườn xào chua ngọt mềm thơm đãi cả nhà

“Giải cứu lợn” với sườn xào chua ngọt mềm thơm

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 1

Sườn rim mắm tỏi

Nguyên liệu:

-500g sườn 

-2 củ hành tím

-3 tép tỏi

-1 thìa nước mắm

-1 thìa đường

-1 nhúm muối

-1 ít tiêu trắng

-1 ít hành lá

Nước sốt: 5 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1/2 bát con nước.

Cách làm:

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 2

-Cho sườn và tất cả nguyên liệu vào trong 1 bát lớn (trừ nước) ướp 1 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 3

-Làm nước sốt bằng cách đun sôi đường và nước cho đến khi chuyển sang màu cánh gián.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 4
Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 5

-Cho sườn vào đảo đều, thêm chút nước mắm, 1 chút tỏi băm nhỏ vào để tăng thêm hương vị.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 6

-Đậy nắp lại và vặn lửa liu riu khoảng 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi thịt thấm đều màu và đặc sánh lại.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 7

-Nếu còn nước nhiều thì vặn lửa to, đảo đều để sườn ngấm hết nước sốt.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 8

Cho sườn ra đĩa, thêm 1 chút hành lá để món ăn thêm bắt mắt.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh 9

Trời se lạnh mà được thưởng thức cơm nóng với sườn rim thơm lừng mắm tỏi thế này thì không gì tuyệt bằng.

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 176
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 174
 
  •   Hôm nay 30,873
  •   Tháng hiện tại 742,281
  •   Tổng lượt truy cập 130,326,050