Lẩu vịt om sấu nóng hổi, hấp dẫn ngày mưa

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Vịt làm sạch (khoảng 1,2 kg)
- Sấu: 5-7 quả
- Váng đậu, sa tế
- Rau ăn kèm các loại
- Nấm hương, nấm kim châm
- Khoai môn: 1 củ cỡ vừa
- Cà rốt: 1 củ
- Trứng cút lộn: 10-15 quả
- Gừng, sả: 1 ít
- Đậu phụ: 2 bìa
- Bún.
- Gia vị đầy đủ, muối, ớt, chanh.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM LẨU VỊT OM SẤU

Bước 1: Vịt sơ chế sạch, chặt miếng cỡ vừa ăn.

Bước 2: Sả bóc lớp vỏ ngoài cắt vát, gừng thái chỉ. Sấu rửa sạch, cà rốt, khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

 

Bước 3: Ướp thịt vịt với 1 thìa bột nêm, hành băm cùng sả, gừng băm nhỏ. Ướp khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm.

 

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho sả vào xào sau đó cho thịt vịt vào xào sơ. Nêm chút mắm ngon, xào cho miếng thịt săn lại. Cho thịt vịt vào đảo nhanh tay, lên để to lửa để thịt không bị dai. Nêm chút xíu gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Chuẩn bị ít nước dùng xương sau đó bạn đổ vào nồi thịt vịt vừa xào (nếu không có nước dùng xương thì chỉ cần đổ 2 bát tô nước hầm nhỏ lửa nhé).

 

Bước 6: Rau các loại rửa sạch ngâm nước muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo.

 

Bước 7: Giờ bạn chỉ việc đặt nồi lẩu vịt om sấu ở giữa, bên cạnh bày đậu phụ, rau nhúng, bún ăn kèm. Khi nồi lẩu vịt om sấu sôi bạn thả thêm nấm, khoai môn, cà rốt cùng trứng cút lộn đun nhỏ lửa và mời cả nhà thưởng thức ngay thôi.​

 

 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lẩu vịt om sấu thơm ngon cho cả nhà!

Xì xụp lẩu hải sản nóng hổi, thơm nức Ngày lạnh như thế này làm một nồi lẩu hải sản rồi cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức là tuyệt nhất!

Lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa ăn vừa thổi Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon, hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê.

Tự làm lẩu măng ếch đãi cả nhà Thưởng thức nồi lẩu măng ếch nóng hổi, có chút cay cay khi tiết trời vào thu thật thích.

Tin tài trợ | BIGBB Plus Bí quyết giúp con: 3 ngày hết sổ mũi, 7 ngày hết ho không kháng sinh.
Sau lần cấp cứu vì viêm phổi khi mới 6 tháng tuổi, bé Nhật Thành liên tục ốm, gần như tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, thở khò khè đến gần 2...

Tin tài trợ | BIGBB Cách đơn giản giúp con tăng 4kg, hết ốm liên miên sau 3 tháng.
Thử đủ các “chiêu trò” nhưng hai công chúa, hoàng tử nhà chị Đặng Thị Cẩm Vân (Hà Giang) vẫn biếng ăn còi cọc ốm bệnh liên miên. May mắn...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Thực hư hiệu quả sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp.
Đắp mặt nạ tinh bột nghệ giúp da mịn màng, tươi trẻ, trắng sáng hơn và xóa mờ vết nám một cách tự nhiên.