6 món ăn chị em cần chuẩn bị sớm trước Tết

Dưa hành muối chua

Nguyên liệu:

- 300g củ hành trắng

- 200ml dấm ăn

- 100ml nước lọc

- 50g đường

- 40g muối

- Nước vo gạo

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa hành muối chua .

 

Dưa kiệu

Nguyên liệu:

- 1 kg kiệu

- 2 muỗng canh muối hột

- 1 muỗng cà phê phèn chua

- Giấm trắng

- 350g đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa kiệu .

 

Thịt trâu gác bếp

Nguyên liệu:

- Thịt trâu hoặc thịt lợn, chọn phần mông, thăn, bắp

- Gia vị: Muối hạt, mì chín, mắc khén, ớt khô, tỏi. Lượng gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình bạn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt trâu gác bếp .

 

Bò khô

Nguyện liệu:

- 500 gr thịt bò (lựa miếng thịt to, thái miếng to bản, dọc thớ)

- 3 muỗng canh sả băm nhỏ, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò khô .

 

Lạp xưởng

Nguyên liệu:

- 600gr thịt nạc vai

- 150gr mỡ thịt

- 30gr đường trắng

- 10gr muối

- 1 muỗng canh nước tương ngon

- 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (rượu thơm).

- 1 muỗng cà phê gia vị

- 150gr lòng non lợn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lạp xưởng .

 

Bắp bò ngâm giấm

Nguyên liệu:

- 1 kg-1,2 kg thịt bắp bò

- 450 ml nước mắm

- 350 gr đường

- Vài nhánh sả đập dập

- 1 chút xíu muối1 củ hành tây

- Hành hương, ớt và tỏi, tiêu

 

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm bắp bò ngâm mắm .

Ngoài ra, còn nhiều món ăn khác mà chị em nên chuẩn bị trước Tết như giò lụa, giò bò, chả quế, chân giò ngâm mắm, các món ngâm giấm, thịt gà khô, thịt lợn giả bò khô... Tùy vào sở thích cũng như căn cứ vào thời gian, chị em hãy chuẩn bị các món ăn thật tốt để đón Tết về nhé!

Mứt dừa hình hoa cúc khiến chị em phát cuồng dịp Tết của 9x Hà Tĩnh Không phải là mứt dừa hình hoa hồng, mà món mứt dừa uốn hình hoa cúc mới là điều khiến chị em phát cuồng trong dịp Tết này.

Bắp bò ngâm mắm tuyệt ngon cho chồng nhậu Tết Bắp bò ngâm mắm dai giòn, vô cùng thú vị, chấm tương ớt thì ngon không gì bằng.

Thịt chân giò ngâm mắm ăn chơi ngày Tết Thịt chân giò ngâm mắm thơm ngon, có chút dai giòn chấm tương ớt cay cay sẽ là món ăn tuyệt vời ngày Tết.

Tin tài trợ | BIGBB Plus Bí quyết giúp con: 3 ngày hết sổ mũi, 7 ngày hết ho không kháng sinh.
Sau lần cấp cứu vì viêm phổi khi mới 6 tháng tuổi, bé Nhật Thành liên tục ốm, gần như tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, thở khò khè đến gần 2...

Tin tài trợ | BIGBB Cách đơn giản giúp con tăng 4kg, hết ốm liên miên sau 3 tháng.
Thử đủ các “chiêu trò” nhưng hai công chúa, hoàng tử nhà chị Đặng Thị Cẩm Vân (Hà Giang) vẫn biếng ăn còi cọc ốm bệnh liên miên. May mắn...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Thực hư hiệu quả sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp.
Đắp mặt nạ tinh bột nghệ giúp da mịn màng, tươi trẻ, trắng sáng hơn và xóa mờ vết nám một cách tự nhiên.