Những món ngon, mát ruột cho thực đơn tối thứ 3

• 1

  Tôm sốt dứa chua ngọt đưa cơm

  Món tôm sốt dứa vừa ngon lại vừa đẹp mắt sẽ cho gia đình bạn món ăn thật ngon cho bữa tối. Thịt tôm ngọt, dứa sốt chua chua sẽ khiến cho món tôm sốt dứa có hương vị thêm hấp dẫn. Món tôm sốt dứa có màu vàng cam cực đẹp mắt, sốt vàng óng trải đều và quyện trên từng thân tôm. Cách sốt tôm dứa này khiến tôm không bị khô cứng mà dai mềm, thấm đẫm sốt dứa chua ngọt hấp dẫn :X

   

  

   

  Nguyên liệu làm món tôm sốt dứa

   

  200g tôm tươi. Bạn có thể chọn tôm sú hoặc tôm lớt đều được nhé! - Muối tiêu - Tương ớt ngọt của Thái - ¼ quả dứa - 200ml dầu thực vật

   

  Cách nấu món tôm sốt dứa

   

  1. Tôm làm sạch, bỏ đầu râu tôm. Rạch lưng tôm để lấy ra chỉ đất rồi rửa sạch, để ráo nước. Chảo sạch đổ dầu vào cho nóng, cho tôm vào chiên vàng đều rồi cho ra đĩa lót giấy thấm dầu.

   

  2. 1/2 dứa đem xay lấy nước. 1/2 còn lại thái hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 chút dầu ăn rồi đảo đều dứa thái nhỏ. Sau đó cho thêm nước cốt dứa vừa ép, đun sôi lên. Tiếp đó cho tương ớt xốt chua ngọt, nêm nếm gia vị muối tiêu cho vừa ăn.

   

  3. Vặn nhỏ bếp cho sốt tôm đun liu riu đến khi cạn nước thì bắc ra. Lúc này tôm đã thấm đều sốt dứa và gia vị.

   

  
  
  Xem thêm cách làm món tôm sốt dứa bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/tom-sot-dua-cho-bua-com-toi-ngon-tuyet-p214a92225.html

• 2

  Mát ruột với canh thiên lý nấu ngao

  Ngày nắng, mâm cơm nào cũng có một bát canh rau để chan, ăn cơm cho dễ dàng và ngon miệng hơn. Canh hoa thiên lý là một món canh ngon quen thuộc của người Việt. Nếu đã quen nấu canh thiên lý với thịt nạc, hay cua đồng rồi, bạn hãy nên thử cách nấu canh thiên lý với ngao này xem nhé! Hoa thiên lý mềm, thơm, nước ngao ngọt tự nhiên cho gia đình thêm ngon miệng.

   

  Nguyên liệu nấu canh thiên lý:

   

  1kg ngao, 500g hoa thiên lý, Dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm.

   

  Cách nấu canh ngao thiên lý:

   

  1. Ngao rửa sạch cát. Cho vào nồi luộc với nước. Ngao mở vỏ, bạn lọc phần nước ngao trong để riêng.

   

  2. Phần thịt ngao nhặt riêng, rửa sạch, để ráo.

   

  3. Ướp ngao với ½ thìa nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ 30 phút.

   

  4. Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn. 

   

  5. Cho thịt ngao vào xào cho săn lại, múc ra để riêng. Rửa sạch hoa thiên lý rồi để ráo nha!

   

  6. Đổ phần nước ngao vào nồi vừa xào ngao, đun cho sôi. Sau đó cho hoa thiên lý và ngao xào vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra nhé!

   

  
  
  Xem thêm cách nấu canh ngao thiên lý bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/mat-ruot-voi-canh-thien-ly-nau-ngao-p214a94317.html

• 3

  Salad đậu phụ thanh mát

  Ngoài hai món tôm và canh ngao ra, bạn có thể hoàn tất bữa cơm tối nay bằng món salad đậu phụ. Salad đậu phụ làm nhanh, ăn ngon lại khá thanh mát khiến bữa cơm tối của gia đình dễ ăn hơn rất nhiều!

  

  Nguyên liệu:

   

  240g đậu phụ - 1 nhánh hành lá, thái nhỏ - 2 muỗng canh dưa cải, thái nhỏ - 2 muỗng canh ruốc thịt lợn - 1 muỗng canh cà phê dầu mè - 1-2 muỗng canh xì dầu

   

  Cách làm món salad đậu phụ:

   

  1. Đậu phụ thái miếng nhỏ có kích cỡ 2,5cm, cho vào một bát lớn. Hành lá thái nhỏ.

   

  2. Dưa cải thái miếng nhỏ. Rắc hành lá, dưa cải lên đậu phụ. Rưới thêm ít dầu mè.

   

  3. Sau đó, rưới xì dầu lên đậu và rắc chút ruốc lên trên và thưởng thức.

   

  
  
  Xem thêm cách làm món salad đậu phụ bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/salad-dau-phu-vua-ngon-lai-de-lam-p214a88067.html

Thời tiết đang bước vào những ngày thời tiết ẩm ương, chợt nóng chợt lạnh. Bữa cơm tối thứ 3 với các món canh thiên lý, tôm sốt dứa và salad đậu phụ sẽ khiến gia đình ngon cơm hơn trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường thế này đấy!

Và đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay tại Lamsao.com để cập nhật thực đơn ngon miệng mỗi ngày nhé!

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!