Bữa trà chiều nhâm nhi món bánh tiêu đường mini

Để thực hiện cách làm bánh tiêu đường mini, đầu tiên bạn dùng một chiếc âu lớn rồi rây bột nở và bột mì chung với nhau vào nhé.

Bạn tiến hành đập trứng gà vào tô rồi đánh tan ra. Tiếp theo, bạn thêm đường vào nhẹ nhàng rồi khuấy cho tan hết. Bạn cho thêm sữa tươi và bơ đã đun chảy vào trộn đều lên.

Bạn cho phần hỗn hợp ướt vào giữa âu bột, sử dụng spatula trộn đều đến khi bột không còn lợn cợn thì thôi.

Hỗn hợp cuối cùng phải hơi đặc và mịn nha.

Bắc một chiếc nồi sạch lên bếp, bạn cho dầu ăn vào rồi bật bếp ở mức lửa vừa, đợi cho đến khi dầu nóng già.

Bạn cho bột vào nồi, nếu nhìn thấy xung quanh bột nổi những bong bóng lớn thì nghĩa là dầu đã đủ nóng để chiên bánh rồi.

Sau đó, bạn sử dụng thìa múc từng viên bột nhỏ xinh cho vào nồi để chiên. Bạn chú ý trở mặt bột để không bị cháy khét nha.

Chiên được khoảng 3 đến 5 phút, thấy 2 mặt bánh vàng đều thì bạn vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo dầu nhé.

Bạn cho bánh vào đĩa đựng đường cát, tiến hành lăn đều để đường bám vào bánh tiêu. Mách nhỏ: nếu bánh khô dầu hoàn toàn thì đường sẽ không bám vào bánh được nên bạn hãy lăn bánh qua bơ đun chảy rồi mới lăn vào đường nha.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tiêu đường rồi đó, bây giờ chỉ việc mang ra và thưởng thức thành quả của mình thôi nào.