Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm

Chủ nhật - 31/05/2015 02:08
Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm

Vị ngọt giòn của trái lê cùng hương cacao thơm phức khiến món bánh lê càng trở nên hấp dẫn. Khéo léo trổ tài làm bánh lê thơm phức để thưởng thức bữa sáng thơm ngon này nha!

Nguyên liệu

Với cách làm bánh lê này, bạn cần:

- 4 trái lê tươi

- 250g bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng)

- 200g đường bột

- 250g bột mỳ

- 40g bột ca cao

- 2 trứng gà

- 1 thìa cà phê bột quế

- 1/2 thìa vani lỏng

- 1 chút xíu muối

- Một ít mứt mơ để phết bề mặt

Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 1

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh lê, đầu tiên bạn gọt vỏ, bỏ lõi và hạt lê. Tiếp theo, thái lê ra thành các lát mỏng để xếp lên bề mặt bánh. Thái một phần lê thành miếng nhỏ để cho vào cốt bánh nha.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 2

    Tiến hành trộn lê với một ít bột quế. Nếu là lê chua thì bạn hãy trộn thêm với đường và để ngâm nhé.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 3

  • 2

    Trộn lẫn bột quế, bột mỳ, cacao và muối rồi bạn rây mịn và để riêng. Bạn bật lò nướng ở 175 độ C nha.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 4

  • 3

    Cho bơ nhạt vào thố rồi sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi bơ mềm nhuyễn thì bạn thêm đường vào cùng và đánh ở mức tốc độ cao cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng là được. Bạn cho từng quả trứng vào đánh cùng với hỗn hợp bơ đường tới khi bông xốp, quyện đều. Tiếp đó, bạn thêm vani vào rồi trộn đều lên. Bạn rây bột vào hỗn hợp bơ trứng.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 5

    Sử dụng phới trộn đều.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 6

  • 4

    Bạn cho lê đã thái miếng nhỏ vào rồi trộn đều lên.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 7

  • 5

    Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào một chiếc khuôn chống dính.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 8

  • 6

    Sau đó, bạn xếp lê thái lát lên trên bề mặt rồi mang đi nướng trong thời gian 1 giờ (20 phút đầu ở 175 độ C rồi hạ nhiệt xuống 150 độ C, trong 20 phút tiếp theo và 20 phút còn lại ở 125 độ C). Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh lê rồi đó.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 9

  • 7

    Bạn có thể thử xem bánh chín hay chưa bằng cách sử dụng tăm cắm que vào giữ và rút ra mà không thấy tăm dính bột là bánh đã chín. 

    Lưu ý: nếu bạn sử dụng khuôn tròn đường kính lớn thì lớp bánh sẽ mỏng và nướng nhanh chín hơn. Khi này, bạn cần canh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.

    Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 10

Thành phẩm

Bánh lê chín, bạn mang bánh ra khỏi lò, dùng mứt mơ phết 1 lớp lên bề mặt lớp lê thái lát. Đợi bánh nguội hẳn thì bạn cắt lát và trình bày ra đĩa. Khi ăn, dùng bánh kèm với một chút rượu vang và kem tươi.

Bánh lê có kết cấu đặc ẩm và mềm chứ không bông xốp như bánh gato. Bánh thơm phức mùi bơ, cacao hòa quyện với vị giòn ngọt của lê tươi khiến người ăn cực thích thú và ngon miệng. Cách làm bánh lê không hề khó. Tranh thủ lúc rảnh rỗi, bạn hãy thực hiện cách làm bánh lê này để mời gia đình thưởng thức nhé!

Tham khảo thêm một số cách làm bánh ngon mà lạ khác như:  bánh cuộn tinh than tre bánh bông lan xốt dâu mayonnaise cực ngon  hay  bánh mochi trà xanh bằng lò vi sóng cực đơn giản  để làm phong phú thêm cho bữa sáng gia đình bạn.

Bánh lê thơm phức, ngon mê mẩn khiến bạn phát thèm 11

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh lê!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 284
  •   Máy chủ tìm kiếm 1
  •   Khách viếng thăm 283
 
  •   Hôm nay 31,228
  •   Tháng hiện tại 1,092,836
  •   Tổng lượt truy cập 127,485,040