Chỉ uống sữa không giải quyết được tình trạng loãng xương

Về điều này, bác sĩ Lê Kim Huệ - Trưởng khoa truyền thônggiáo dục sức khỏe (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) cho biết, để tốt cho xương,giúp xương chắc phải uống sữa từ lúc còn bé, nếu để lớn tuổi, qua giai đoạnphát triển mới uống sẽ không có hiệu quả.

Những người lớn tuổi, bắt đầu bước vào thời kỳ mãn dục ở namvà mãn kinh ở phụ nữ, lượng nội tiết tố giảm. Khi nội tiết tố giảm sẽ làm cholượng hấp thu canxi giảm. Do đó phải điều trị bằng nội tiết tố.

Một mình sữa không thểgiúp cứng xương

Theo bác sĩ Huệ, hiện nay những loại sữa dành cho người lớntuổi có mặt trên thị trường đều có các thành phần: canxi, vitamin D, Fos, một sốvitamin khác. Tuy nhiên, những người lớn tuổi, nhất là khi bước vào độ tuổitrung niên trở đi, các cơ quan hấp thu của cơ thể yếu, khi sử dụng những chấtcanxi hay vitamin D, khả năng hấp thu không đạt hết 100%.

Trong khi đó, những thành phần này bổ sung trong sữa cũng chỉlà một lượng rất nhỏ. Do đó, sữa chỉ bổ sung một phần rất thấp lượng canxi hayvitamin D nên không có tác dụng trong việc ngăn ngừa loãng xương hay làm cứngxương.

Ngay cả những người bị thiếu canxi từ bé dẫn đến còi xươngvà lớn lên bị loãng xương, nếu có uống sữa thì cũng không giải quyết được tìnhtrạng loãng xương hay giúp cứng xương.

Muốn giải quyết loãng xương, làm cứng xương, theo bác sĩ Huệphải dùng các biện pháp điều trị khác, bổ sung thêm lượng canxi bên ngoài, sử dụngthực phẩm giàu canxi, bổ sung thêm vitamin D, tăng cường vận động, hạn chế ăn mặn…

“Do đó, việc giúp cứng xương hay ngăn ngừa loãng xương, kéodài thời gian bị loãng xương cần kết hợp nhiều biện pháp, bản thân sữa không giảiquyết được chống loãng xương, giúp cứng xương”, bác sĩ Huệ kết luận.

Muốn giải quyết loãng xương, làm cứng xương, phải dùng cácbiện pháp điều trị khác, bổ sung thêm lượng canxi bên ngoài, sử dụng thực phẩmgiàu canxi, bổ sung thêm vitamin D, tăng cường vận động, hạn chế ăn mặn…

Tuy nhiên nếu nói phụ nữ trung niên uống sữa có nguy cơ làmtăng rạn nứt xương là không chính xác mà là nếu chỉ uống sữa không giải quyếtđược tình trạng loãng xương.

“Bước vào độ tuổi này quá trình lão hóa bắt đầu, hủy xươngtăng vọt rất dễ gây loãng xương. Việc xương bị rạn nứt là do người đó bị loãngxương quá nặng, các mô xương bị rỗng, mỏng, khiến xương bị dòn, dễ rạn nứthơn...”, bác sĩ Huệ nói.

Chỉ hỗ trợ một phầngiúp cứng xương

Theo bác sĩ Huệ, nói như thế không có nghĩa sữa không giúpích gì cho người lớn tuổi. Trong thành phần của sữa có chất đạm, chất béo,vitamin, chất khoáng như sắt, kẽm, vitamin B, Vitamin A…

Do đó, sữa sẽ cung cấp dinh dưỡng, nhất là người lớn tuổi,ăn uống yếu, sữa sẽ là nguồn cung cấp năng lượng, đảm bảo đủ lượng calo cần thiết.Đối với sữa giàu năng lượng, thường 100gl sẽ cung cấp khoảng 100kcal; còn sữaít năng lượng thì 100ml sữa cung cấp khoảng 65kcal.

Uống sữa đối với người lớn hiện nay có tác dụng bổ sung thêmnăng lượng, bổ sung thêm chất dinh dưỡng mà bữa ăn hằng ngày con người khôngcung cấp đủ.

Thường lượng canxi cần trong ngày của mỗi người khoảng 500mghay 600mg, những phụ nữ mang thai nhiều hơn 1.000-1.200mg/trong ngày. Như vậy,có thể uống 3 ly sữa trong ngày có thể đủ cho nhu cầu đó, bổ sung đủ lượngcanxi cần trong ngày.

Tuy nhiên, nếu người nào đó ăn đầy đủ cá, trứng thì có thểlượng canxi đã bổ sung đầy đủ, không cần đến sữa.

“Thực tế cho thấy, người lớn uống sữa cũng hỗ trợ một phầntrong việc giúp cứng xương, chứ không thể hỗ trợ hoàn toàn giúp cứng xương vàphòng ngừa loãng xương”, bác sĩ Huệ nói.

Theo Hồ Quang

Một thế giới