Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết

Chủ nhật - 15/04/2018 11:54
Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết

Canh ngọt ngọt thanh thanh, thịt gà và giò sống quyện đều thơm ngon, thấm gia vị. Măng dậy mùi đặc trưng. Món canh này ăn với cơm thì ngon hết biết.

Nguyên liệu

Canh măng gà với vị ngon của thịt gà và giò sống quyện vào nhau tạo thành bát canh măng vô cùng hấp dẫn. Cùng xem cách nấu canh măng gà cực ngon cho ngày Tết đang cận kề này.

Thịt gà băm (phần thịt đùi): 200g

Măng vàng luộc: 200g

Giò sống: 50g

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Hành tây: 1/2 củ

Hành lá: 2 cọng

Ngò rí: 2 cây ( rau mùi )

Đường, muối, tiêu

Dầu ăn, nước mắm, dầu mè

Hạt nêm

 
  • 1

    Ngò rí hay rau mùi bạn cắt nhỏ, để riêng cọng và lá ra.

    Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết 1

    Ngò rí bạn cắt riêng cọng và lá
  • 2

    Bạn trộn đều thịt gà với giò sống, nêm ít muối, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm Aji-ngon®, 1 thìa dầu mè.

    Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết 2

    Trộn đều thịt gà, giò sống và gia vị
  • 3

    Trộn cọng ngò rí, trứng gà vào thịt gà và giò sống, giữ lạnh.

  • 4

    Tiếp theo bạn hãy vo từng viên gà đều nhau, đường kính khoảng 2cm.

    Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết 3

    Bạn vo thịt thành viên nhỏ
  • 5

    Cắt măng thành sợi nhuyễn, trùng qua nước sôi rồi vắt ráo nước. Ướp măng với 1 thìa hạt nêm Aji-ngon®, trộn đều. Cắt mỏng hành tây theo chiều dọc. Hành lá bạn hãy cắt nhỏ.

  • 6

    Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho măng vào xào.

    Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết 4

    Cho măng vào xào
  • 7

    Thêm 2 lít nước nấu sôi cho thịt gà viên vào nấu đến khi viên gà nổi trên mặt, cho măng và hành tây vào, nêm 1/2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa Hạt nêm Aji-ngon®, 1 thìa nước mắm. Tắt lửa, cho tiêu và hành ngò lên trên.

Thành phẩm

Làm canh măng gà viên sẽ ngon cho ngày Tết sắp tới này để thắp hương và giúp mâm cơm gia đình thêm ngon hơn nhé.

Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết 5

Canh măng gà thơm ngon cho ngày Tết

Bạn có thể xem cách nấu món canh ngon cho ngày Tết:

>> Cách nấu canh măng khô đậm đà cho mâm cơm Tết thêm ngon

>> Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết

>> Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết

 

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 241
  •   Máy chủ tìm kiếm 136
  •   Khách viếng thăm 105
 
  •   Hôm nay 1,908
  •   Tháng hiện tại 375,924
  •   Tổng lượt truy cập 66,510,211