Theo đánh giá chung, hiện nay, nhiều cây lấy hạt ởViệt Nam đã đạt đỉnh cao về kinh tế (như cà phê, hồ tiêu...) lại đang phải đốidiện với thách thức do sự già cỗi của các vườn cây. Trong bối cảnh ấy, cây mắcca nổi lên như một loại cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao với ưu thế vòngđời lên đến hơn 60 năm. Mắc ca là loại câycông nghiệp có giá trị kinh tế cao gấp đôi, thậm chí gấp ba cây cà phê,cây điều và lại có thị trường tiêu thụ rất lớn, hiện mức cung không đủ cầu.
Cây mắc ca có xuất xứ từ Úc. Với những giá trị dinhdưỡng vượt trội, hạt mắc ca được xếp vị trí hàng đầu trong các loại hạt và đượcmệnh danh là “hoàng hậu của các loại hạt”. Vỏ của quả mắc ca được dùng làm chấtđốt, phân bón, chất bồi. Nhân hạt mắc ca dùng trong chế biến bơ, làm bánh kẹo,kem… Dầu chiết xuất từ nhân hạt mắc ca được dùng trong nhiều ngành công nghiệp,làm thức ăn chăn nuôi và dầu ăn.
Sau hơn 10 năm đưa vào trồng tại Việt Nam, diện tíchmới đạt trên 2000 ha và có khoảng 10 giống mắc ca được đánh giá phù hợp vớivùng Tây Nguyên, Tây Bắc.
P.Thảo
Nguồn tin: Báo điện tử Dân Trí
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn