Nguyên liệu nấu xôi:
1 quả bí đỏ tròn, to vừa phải
200gr gạo nếp
Hạt sen
Hạt dẻ
Táo tàu
Vừng rang
Cách nấu xôi hấp bí đỏ:
Bí đỏ để nguyên vỏ, rửa sạch, dùng dao nhọn khoét phần trên thành 1 nắp đậy. Nếu bí cứng quá, khó cắt thì bạn hấp bí trước chừng 5 phút cho mềm hơn. Khoét 1 phần nắp ra rồi lấy hết ruột bí bỏ đi, tạo thành không gian sẽ để xôi vào giữa.
Cho phần xôi đã hấp chín vào giữa quả bí rồi đậy nắp bí lại, cho lên xửng hấp tiếp trong vòng 15 - 20 phút nữa.
Và giờ là giây phút thưởng thức món xôi hấp tuyệt ngon và bổ này thôi. Bạn có thể ăn xôi khi đã cắt quả bí thành nhiều múi, vừa ăn xôi vừa ăn bí hấp. Xôi mềm thơm, bí chín mềm, béo ngậy. Thật hấp dẫn phải không nào?
Bạn ăn kèm xôi với xì dầu đều rất ngon nhé!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn