Cách nấu canh bí đao sườn non rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh sườn bí đao:
- 300g bí đao
- 200g sườn non
- Hành lá
- Tiêu, hành tím khô
Để nấu món canh bí đao sườn non ngon, bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch sườn non chặt thành từng miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn. Ướp sườn với một ít hành tím băm nhỏ, nước mắm và bột nêm.
Bạn rửa sạch bí đao, gọt vỏ. Chia dọc bí đao thành 4 phần, bỏ ruột thái miếng khoảng 1cm.
Sau đó, bạn đun sôi lượng nước vừa đủ để nấu canh. Cho sườn cùng phần đầu của hành lá vào giúp nước canh thơm hơn.
Tiếp theo bạn nấu lửa nhỏ, hớt sạch bọt để nước trong. Khi sườn chín mềm thì bạn cho bí đao vào nấu chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Trước khi tắt bếp thì bạn thêm hành lá băm nhỏ vào. Bạn cho canh bí đao nấu sườn non ra bát và rắc tiêu xay lên trên tùy thích.
Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành xong món canh bí đao nấu sườn non, cách nấu món canh này đơn giản phải không? Vào những ngày thời tiết mát mẻ hãy làm món canh mát lành này cho cả nhà nhé.
Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ bí đao và sườn, được nêm nếm vừa miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn. Ngoài ra món canh bí đao nấu sườn này cũng rất hợp cho những ai đang ăn kiêng theo phương pháp tránh tinh bột đấy!
Bạn có thể thêm thực đơn bữa cơm gia đình các món canh ngon dễ làm khác như: canh bí đao nấu cá hồi , canh cua bí xanh ...
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh sườn bí đao
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn