Top thực phẩm “không thể bỏ qua” nếu muốn cơ thể trẻ lâu

Ngoàicác cách thức can thiệp bằng y học kỹ thuật, ta hoàn toàn có thể dễ dàng tận dụnglợi ích từ các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-caroten,flavonoid, tannin, và polyphenol – những chất dinh dưỡng có thể dễ dàng tìm thấytrong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau xanh, trái cây, sản phẩm từ ngũ cốccòn nguyên cám, các loại hạt, thảo dược, rau gia vị… Vì thế, chọn lựa thực phẩmthông minh kết hợp với 5 nguyên tắc ăn uống lành mạnh dưới đây là các chị em cóthể tự xây dựng hệ thống phòng vệ cho mình trước sự tấn công của quá trình lãohóa theo thời gian, duy trì cơ thể tươi trẻ.

5 nguyêntắc ăn uống lành mạnh

Cắt giảm đường

Theo một kếtquả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Age Journal (Mỹ), cứ tăng 1millimole đường trong mỗi một lít máu, có thể khiến bạn trông già hơn. Bên cạnhđó, ăn nhiều đường cũng khiến các chị em rơi vào nguy cơ dễ mắc bệnh tiểu đường,cao huyết áp… Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng nên ăn và sử dụng các chế phẩmít đường, để có bảo vệ sức khỏe, duy trì sự tươi trẻ của cơ thể.

Chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây

Rau xanh, tráicây nên có mặt thường xuyên trong mỗi bữa ăn để cân đối các nhóm chất, bổ sungnhiều vitamin, chất xơ có lợi cho cơ thể. Các chị em nhớ chọn rau và trái câycó màu xanh đậm và củ quả vàng cam đậm sẽ giàu beta-caroten như trong: bông cảixanh, rau muống, rau dền, rau ngót, cà rốt, bí đỏ, gấc..., các loại rau và tráicây tươi giàu vitamin C như: cam, bưởi, kiwi, táo, đu đủ chín, bông cảixanh...).

Ăn cá nhiều hơnthịt

Chất đạm trongcác loại cá dễ hấp thụ hơn các loại thịt lại chứa nhiều acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan,systin, methionin còn cao hơn thịt. Và trong khi mỡ từ các loại thịt đỏ làmtăng cholesterol xấu thì chất béo từ cá lại là chất béo không no chứa các dưỡngchất như omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe. Nên ăn cá ít nhất 3 lần trong tuần.

Sử dụng các loại ngũ cốc nguyên cám

Ngũcốc nguyên cám (là loại ngũ cốc còn nguyên các thành phần mầm, nộinhũvàlớpvỏcámbênngoài)khôngchỉ cung cấp chất bột đường tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động mà còn chứa nhiềuchất kháng oxy hóa như: vitamin E, quercetin cũng như vitamin nhóm B tốt chotrí não, làn da cùng nhiều nhóm chất khác góp phần ngừa bệnh. Ngũ cốc nguyêncám còn giúp mau no do nhiều chất xơ giúp các chị em kiểm soát cân nặng tốt hơn.Vì thế, các chị em không nên bỏ qua những ích lợi của ngũ cốc nguyên cám haycác chế phẩm ngũ cốc nguyên cám trong bữa ăn của mình.

Uống nhiều nước

Nguyên tắc 8 ly, 2 lit nước mỗi ngày hẳn các chị em đã biết. Đặc biệttrong mùa lạnh cuối năm có thể khiến chị em không cảm thấy khát nhưng vẫn nênlưu ý bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày.

Bên cạnh đó, cácchị em muốn duy trì sự tươi tắn, tuổi cơ thể nhỏ hơn tuổi đời cũng cần nóikhông với những thói quen xấu như thức khuya, dùng nhiều cà phê, đồ uống có cồn,các chất kích thích. Giữ tinh thần lạc quan, yêu đời, tránh xa những căng thẳng,áp lực và tập thể dục mỗi ngày cũng góp phần không nhỏ trong việc duy trì cơ thểtươi trẻ.

Theo: TS.BS. Trần Thị Minh Hạnh -PGĐ. Trung tâm Dinh dưỡngTP.HCM