Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn

Thứ hai - 13/07/2015 02:09

Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn

Tôm xóc tỏi là món ngon được biến tấu từ món tôm chiên tỏi không quá lạ lẫm với các bà nội trợ. Cách làm tôm xóc tỏi cũng đơn giản thôi, bạn có thể làm tôm xóc tỏi thơm ngon, hấp dẫn này tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món tôm xóc tỏi bao gồm:

- Tôm sú hoặc tôm lớt: 300g
- Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn 1

1
Để làm món tôm xóc tỏi thơm ngon, đầu tiên bạn rửa sạch tôm và bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng 20-30 phút.

2
Tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ (nhiều tỏi). Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun thật nóng rồi cho tôm vào chiên vàng xong gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

3
Sau đó bạn gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng.

4
Tiếp đến cho tôm đã chiên vào đảo đều.
Rắc thêm chút hạt tiêu hoặc thêm chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu thích.

Thành phẩm

Cách làm tôm xóc tỏi khá đơn giản phải không? Sau khi tôm chín, bạn xếp tôm ra đĩa, rắc tỏi lên trên để trang trí thêm cho sinh động. Vào thời tiết mát mẻ như thế này, bạn nên ăn tôm xóc tỏi với sốt me, sốt mayonnaise hoặc gia vị chanh ớt khác sẽ rất thơm và hấp dẫn cả nhà đấy.

Đĩa tôm xóc tỏi phải nói là cực kỳ thơm ngon, tôm được chiên vàng quyện cùng lớp tỏi, thịt tôm ngọt cay của ớt hẳn là tâm điểm của bữa ăn của gia đình. Tôm sú ngọt giàu chất dinh dưỡng như đạm, kali, photpho, vitamin A, lại mềm xốp, dễ tiêu hóa, rất thích hợp để bồi bổ cho người cao tuổi và trẻ nhỏ.

Ngoài món tôm xóc tỏi ra bạn có thể tham khảo thêm các món được chế biến từ tôm như: tôm chiên tỏi , tôm chiên xù , tôm chiên tỏi ớt cay ,... rất tuyệt hảo. Bên cạnh đó các các món tôm chiên cũng rất lấy lòng các bà nội trợ, bạn hãy thêm vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn 7