Cách làm đùi tỏi gà sốt nấm thơm lừng cho gia đình

Thứ tư - 08/04/2015 15:57

Cách làm đùi tỏi gà sốt nấm thơm lừng cho gia đình

Đổi vị bữa cơm nhà với món đùi tỏi gà sốt nấm ngon tuyệt. Chỉ sau 30 phút, bạn đã có món sốt thơm ngon rồi đó. Bắt tay với cách làm đùi tỏi gà sốt nấm nào!

Nguyên liệu

- 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g)

- 150g nấm đông cô

- 300g bí đỏ

- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ rượu trắng

- Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng

- Muối, đường

1
Để thực hiện cách làm đùi tỏi gà sốt nấm, đầu tiên bạn cắt bỏ chân nấm đông cô rồi rửa sạch, dùng dao thái làm đôi rồi để cho ráo nước nhé.
Gọt vỏ bí đỏ rồi rửa sạch, bạn thái thành các miếng vuông vừa ăn nha.
Rửa sạch đùi tỏi gà, bạn tiến hành luộc gà trong thời gian khoảng 5 phút rồi gắp ra một chiếc bát riêng.

2
Dùng 1 chiếc chảo sạch, bạn cho dầu ăn vào, rán đùi tỏi gà cho đến khi vàng, cho thêm hoa hồi, gừng thái lát mỏng, 1 thìa canh xì dầu và chút rượu trắng vào cùng.

3
Bạn bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho ½ bát con nước nóng vào rồi bỏ thêm bí đỏ và đảo.
Thấy bí đỏ mềm thì bạn cho nấm vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, múc ra đĩa, thưởng thức khi nóng cùng với cơm. Đặc biệt, bạn có thể rắc thêm chút hành lá thái lát và vừng rang cho món sốt có vị hấp dẫn và đẹp mắt nhé.

Thành phẩm

Với cách làm đùi tỏi gà sốt tỏi nấm đơn giản, chỉ sau 30 phút bạn đã có ngay một món sốt đậm đà cho cả nhà thưởng thức rồi. Tỏi gà có màu vàng ươm, thơm phức ăn cùng chút bí đỏ nấu nhừ ngòn ngọt thật hợp vị biết bao. Món ăn còn có hương vị đặc trưng của nấm đông cô bổ dưỡng, thơm phức mùi tỏi xào. Chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món đùi tỏi gà sốt tỏi nấm thơm ngon này nhé!

Cách làm đùi tỏi gà sốt nấm thơm lừng cho gia đình 4