Cách làm món trám nhồi thịt ngon lạ cho bữa cơm đầu năm

Thứ hai - 23/03/2015 20:18

Cách làm món trám nhồi thịt ngon lạ cho bữa cơm đầu năm

Món trám nhồi thịt chiên có hương vị lạ miệng giúp bữa cơm chống ngán sau Tết. Cách làm trám nhồi thịt chiên cũng đơn giản lắm nên bạn hãy sẵn sàng vào bếp để làm món ăn ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu

200g trám đen đã chế biến tách vỏ

300g thịt nạc vai xay

Vài nhánh hành lá

15ml nước mắm

15g bột canh

8g hạt tiêu

1
Để làm món trám nhồi thịt chiên, bạn nên chọn thịt nạc vai xay nhuyễn thì thịt sẽ mềm và thơm hơn, không bị quá khô khi chiên. Thịt nạc vai xay nhuyễn trộn đều cùng cùng nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hành lá, sau đó để ngấm trong 30 phút.

2
Nhồi thịt vào trong quả trám, nhồi chặt tay tránh làm thịt rơi ra ngoài lúc chiên nhé! Bạn làm lần lượt cho đến khi hết trám và thịt để nhồi rồi chuẩn bị cho trám vào chiên nha!

3
Rán trám đã nhồi thịt trên chảo ít dầu ở lửa nhỏ, đến khi thịt chín vừa là được. Vớt ra cho ráo dầu và dùng món trám nhồi thịt với cơm nóng nha!

Thành phẩm

Món trám nhồi thịt chiên có hương vị thơm ngon lạ miệng, trám bùi bùi cùng thịt nhồi đậm đà, thơm nức. Ăn cơm nóng cùng món trám nhồi thịt chiên sẽ giúp cả nhà thấy ngon miệng hơn, đặc biệt là sau những bữa tiệc đầy thịt cá ngán ngấy. Bạn đừng bỏ lỡ bữa cơm đầu năm ngon miệng này với món trám nhồi thịt chiên này nha!

Cách làm món trám nhồi thịt ngon lạ cho bữa cơm đầu năm 4