Cách nấu canh rong biển ngon thưởng thức chiều nắng

Sơ chế nguyên liệu để nấu canh rong biển

Rong biển bạn ngâm nước, đổ nước sao cho ngập phần rong biển. Bạn ngâm khoảng 30 phút để rong biển nở đều là được.

Đậu phụ cắt miếng vuông.

Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu và phần lá.

Sau khi sơ chế xong, bạn bắt đầu nấu canh rong biển nhé! Để canh rong biển thơm hơn, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu mè cho nồi cho nóng và cho đầu hành vào phi thơm.

Cho phần thịt lợn băm vào xào chín cùng với một ít nước mắm, muối, hạt nêm. 

Sau đó cho đậu vào đảo nhẹ nhàng. Đậu phụ rất dễ nát, nếu nát sẽ khiến bát canh rong biển không đẹp mắt khi nấu xong đâu nha.

Cuối cùng, bạn vớt rong biển ra rồi cho vào chảo đảo cùng. Đổ nước ngang với mặt nguyên liệu nấu canh rồi để sôi. Nước canh chỉ cần sôi khoảng 5 phút thì bạn bắc ra được rồi nhé! Bạn có thể nêm nếm lại gia vị và cho phần hành lá đã xắt nhỏ lên trên, vừa đẹp mắt lại dậy mùi thơm cho bát canh nữa.

Nhớ ăn canh rong biển lúc nóng nhé! Ăn nguội thì rong biển sẽ có vị tanh đó nha!